在一些热烈的街头，常常能看到一些挑着担子，或挎着竹篮走街串巷吆喝着卖东西的小商小贩，这种东西就叫做冰糖葫芦，承载了咱们许多人幼年的回想。
但随着物价的上涨，糖葫芦的价格也由本来的5毛上升到了现在的5块。并且和小时分清一色红彤彤的山楂糖葫芦比较，现在的糖葫芦有了更缤纷的色彩和口味挑选，可是根本吃不到让人定心的糖葫芦了。
而小编今日手把手教你怎么能做出晶亮透亮不粘牙的糖葫芦，在家也能做，想吃的朋友赶忙做起来吧！首先把山楂清洗洁净今后晒干水分，去掉果蒂和果核。去核的时分用一根硬一点的吸管，从中心戳进去就很简单将果核去掉了。
接着熬糖，锅里加水烧开，放白砂糖，水溶解白砂糖不粘锅，水不能加太多，熬的时分要不停地翻炒，火要小。糖熬好的规范便是滴几滴冷之后会凝结成硬块，这样的糖才是熬好了，并且粘稠。
然后趁热把山楂串放入糖浆中转几圈，使山楂悉数裹上糖浆。为了防止山楂被烫熟了速度一点要快，都裹上糖浆后就提起来持续转圈，等差不多了就将裹好糖的山楂串腾空架在容器上或许放到刷了油的平面上冷却二三分钟。
等糖稀凝结即可享受，这样做出来的糖葫芦十分好吃，并且不粘牙，酸甜正好。其实只需糖熬好了，就好吃了，很多人在家自己做的不好吃，其实便是没有熬好糖。
