不同的当地有不同的特产，不同的时节吃不同的食物，除了蔬菜水果这一类群众常见乐吃的，还有一些小吃类的食物，比方秋季的炒货：花生、瓜子、炒栗子，冬季的天然就有热烘烘的烤红薯。关于吃货来说，每相同都是不能错失的美食。可是今日要给我们介绍的是一种不常见的冬季时令吃的特征小吃，这种美食不是所有人都见过喔。
作为传统特征的当地小吃，在冬季的时分享受，是一件让人很美好的工作。在冰冷的气候里，有心的人在街头会看到一些小摊子上有几个大瓷缸，这种大瓷缸看上去其貌不扬，可是却能制造出甘旨的小吃。这种小吃不只能热手暖身，更重要的是还有降火润肺的功用，营养价值高，在枯燥的冬季品味一下，对身心都有利。
介绍了这么多，很多人或许仍是很困惑，到底是什么样的小吃有这样的成效，还用特征的用具来制造。其实，如果是北方的朋友看见大瓷缸，必定第一眼就能说出小吃的姓名了，对！它便是冬季的“多功用”小吃——特征烤梨，而瓷缸中装的也便是炖的烂烂的，软糯可口的梨子。
梨子，或许我们都常常吃，不论在什么时节，不论是什么当地，梨子都不算稀有的食物，可是以这种办法制造的烤梨却不是随时随地都能吃到的。在我家邻近，有一位大爷拿手做这种烤梨，在冬季的三个月时间里常常能看见他，而其他时节则是不呈现的。由于冬季冰冷的原因，我们一看到这种“暖烘烘”的小吃，都是满心欢喜的。尽管卖烤梨的不止大爷一家，在别家也能吃到，可是大爷家的烤梨的滋味极具特征。
梨子都通过大爷精挑细选，个头很大，色彩鲜黄，每一个的巨细都差不多。由于用冰糖制造的原因，比较别家的烤梨，吃到最终都难免会有点腻，而大爷家的却不会，美滋滋的滋味怎样吃都不会感觉腻。
别看大爷只在冬季出摊，只靠那三个月来赚钱，可是口味正宗，他家的店里每天都是川流不息的顾客，其间大部分都是老主顾，由于大爷年岁大的原因，有时忙不过来，他的两个儿子还会来帮助。像这样的一罐烤梨卖的价格是20元，有的人会觉得价格高了点，可是这个20元卖的不只仅是烤梨，用来装梨子的搪瓷杯也同时卖给顾客，带有时代感的搪瓷杯看上去复古风满满，拿回家不只能够用来喝水，也能够作为纪念品或许一个铺排。
当然，如果是常常购买的老顾客，也能够自带杯子去装，这个时分，一个烤梨只需10元。大爷每天烤制8瓦缸，一个瓦缸能够烤50罐烤梨，一天卖出去400罐不为过。而一罐20元的价格，我们也都觉得很合算。
