手撕包菜是一道经典的家常菜，这道菜可荤可素，做法简略，口感酥脆，在许多家庭里十分受欢迎。尽管说是一道做法简略的家常菜，可是想要做的好吃仍是需求用到一些厨房技巧的，究竟我国的美食仍是做法多样。今日就给我们介绍手撕包菜的一些做法，平常喜爱吃这道菜的朋友能够学习一下！
食材
食材预备包菜200g。
配料
配料需求适量的油、盐、姜、辣椒、蚝油、蒜。
做法
1、挑选包菜时尽量选色彩绿一点的，这样包菜的营养素含量会更多，而且松一些的包菜会更好吃。
2、将包菜一整片一整片的清洗洁净，最好要先洗后撕，这样能够避免维生素的丢失。
3、用手将包菜撕成小片，作为备用。
4、预备好配料，将姜、蒜、辣椒别离切碎，装盘备用。
5、在锅中放入适量的食用油，并炒香姜、蒜和辣椒等配料。
6、配料炒香后能够直接放入包菜，一同进行翻炒。
7、用大火快速翻炒包菜至变色。
8、翻炒顷刻后能够参加适量的食用盐和蚝油，然后翻炒均匀。
9、能够将包菜炒熟后出锅，装盘上桌享受。
下入了包菜今后最好用大火翻炒，这样出来的包菜会更爽脆。这样一道手撕包菜做起来其实并不难，新手也能够学习如何做这道菜，依照过程一步步来做出来的手撕包菜又美观又好吃。有喜爱做菜的朋友能够重视我，后续会给我们带来更多美食做法引荐，谢谢您的重视与支撑！
