孩子到了秋天，可就到了进补的要害，所以需求弥补一些身体的维生素，尤其是铁，这可是关于孩子的生长有着十分重要的影响。那么补铁的时分，最适合吃的食物恐怕便是红薯。它的上下都是宝，在这个时节是它许多上市的时节，商场价格的时分也十分廉价，咱们多买一些寄存起来，只需寄存条件好，不只久放不坏，并且也能够快速进行烹调，当然假如说起红薯，最传统的方法仍是烤红薯。
首要咱们要将红薯洗洁净之后对半切开，然后用锡纸将它们包裹起来。在挑选红薯的时分，一定要挑选表面洁净形状好的红薯，那些高低不平的红薯不要买，由于它们现已不新鲜，而假如表皮上有小黑洞，就代表内部现已腐朽，要知道这些表面上有伤的红薯不简略保存，其实很简略放坏。
放入烤箱之后加热30分钟就能够取出来，去掉锡纸之后再加热15分钟即可。锡纸包裹的效果十分简略，这样是为了让烤出来的食材愈加的甜美软糯，让人愈加具有胃口。假如不必锡纸包裹，烤出来的食材其实会有一些干，滋味上也要差上许多。在烤制的过程中，咱们要给食材翻面，这样才会让它的受热愈加均匀，不会发作表面熟了心里却仍是很硬的状况。
整个的过程十分简略，不必过油也没有太多杂乱的过程，只需清洗洁净之后稍加包裹放入烤箱就能够完结。可是这个小吃做好吃，其实仍是有着许多的小窍门，比如在红薯上要进行一些挑选。现在的食材主要是分为黄心和白心这两个种类。黄心的红薯，体型比较长，含糖量较多，烤制之后滋味甜美可口，出现红黄色，而白心的红薯比较胖，淀粉含量比较多，煮熟之后瓤仍然是白色的，口感相对而言比较面一些。咱们能够依据自己的口味进行恰当性的挑选，其实并没有任何的不同。
在红薯中其实许多人都喜爱的是六鳌红薯，由于它是最甜的种类，不只能够协助消化，还能够扫除体内的毒素，有利于瘦身和有利于瘦身，还能够降糖控血压。沙丘红薯也是不错，由于归于高膳食食物，有着板栗的香味，烤熟之后倒也是金黄诱人，并且保健价值十分高。
除了红薯的挑选以外，烤箱的温度也十分重要，180度的状况下，温度过低，红薯烤不透；220度的时分又是高温，很简略将表皮烤糊，一般状况下咱们会挑选200度左右的温度来进行烤制，当然不同的红薯巨细烤制时刻也是不同。
现在着手在家做这样一个小吃，除了能够协助孩子弥补养分以外，也能让自己回想起来，而是在村庄里边的趣味，幼年的玩伴嘻嘻哈哈，配上烤红薯，却是最夸姣的幼年回忆。假如给孩子在外面买烤红薯吃，一般一个烤红薯下来都要十几块钱，可是咱们假如在商场中买的话，十几块钱都能够买一大袋子烤红薯，在家便利照料。这样做出来的红薯不只滋味比美观，并且外形上也有着许多的优势，金灿灿的看上去十分诱人，吃一口真的是甜到心里。
