从小到大我们经历过的种种工作，不管巨细，不管方式，都不一例外地告知了我们这样一条生活经验，一般越是简略的工作，越是难以做到极致做到完美。不仅仅是在我们解数学题的时分，寻求工作上的精雕细镂的时分，就连我们下厨房炒制小盘最一般最简略不过的一道农家小菜的时分也是如此，会遇到我们原以为再简略不过的问题。
就比方我们在家里做日常小炒马铃薯丝的时分，就会常常遇到粘锅的问题，为此也是苦恼不已，其实这个问题的答案十分简略，只要在炒马铃薯丝的时分，留意这2点，确保马铃薯丝炒出来油亮入味，还清脆爽口，下面就让我们一起来将这个难题霸占吧！
【炒马铃薯丝的最佳做法】
需求留意的一点当然便是马铃薯(一定要挑选老马铃薯，这但是不粘锅的第一大确保)，再便是马铃薯丝下锅的时分，锅中的食用油要足够，（油量足够，这也是不粘锅的第二大确保），接着我们一起来看看炒马铃薯丝的办法。
首先将现已刨成丝的马铃薯丝用清水浸泡除掉它外表黏黏的淀粉，再往锅中参加足量的食用油，放入少量的蒜或者是花椒，以此来提香，接着把现已沥干了水分的马铃薯丝放入锅中进行炒制，然后参加适量的醋和食盐，这样一道甘旨的炒马铃薯丝就完成了。
