近几年普洱茶大热,不只是受到了许许多多喜爱喝茶的茶友们的喜爱,并且受到了许多的茶叶保藏者们的眷顾,由于咱们都知道普洱茶与其他茶叶不一样,普洱茶只需寄存的好茶叶质量后期就会转化的越来越好,质量越来越好价值也就越来越高,“越陈越香”说的便是普洱茶在寄存进程中的转化了。当然这儿的要点便是要寄存的好才会转化好,并不是随意找个当地一丢也会让茶叶越来越好。
首要需求理解一点,普洱茶的陈放是一个相对绵长的进程。而依据存储时刻长短的不同,普洱茶大致能够分为新茶、中期茶和老茶。
一般,新茶是指刚限制不久的普洱茶,不管从香气、滋味、口感等方面体现都不杰出。存储5~10年的普洱茶称之为中期茶,这时候相较于新茶时期,茶的归纳体现会有提高。
存储10年以上的就能划为老茶。老茶滋味浓强、茶汤黏稠,所以,老茶具备好的滋味口感体现。可是,并不是一切老茶便是好茶,普洱茶的好与欠好,不是取决于它寄存的时刻长短,而是和优质的质料、正确的工艺、杰出可控的仓储环境有关,只要三者一同兼具,那么,普洱茶才会往越陈越香的方向开展。
质料的优质,与质料的等级、地域、种类有关,也便是说,质料是否优质要满意三个条件:等级、地域、种类。正确的工艺尤为重要,许多新茶时期,口感“甜美”,这种工艺不是不能够,仅仅提高了新茶时期的品饮价值,那么就要献身“越陈越香”为价值,后期可控的仓储环境有许多要素,温度、湿度、是否洁净、避光避风等、都会对普洱茶的存储发生非常重要的影响。
普洱茶陈化进程需求一个库房,假如想得到陈化的比较好的茶叶,而茶叶的数量也不少,那咱们最好就有一个独立的寄存普洱茶的当地,这个库房一定要防止阳光的爆晒,当然也要防止雨水,温度坚持恒温在23度左右,室内空气的湿度为50%-70%之间为宜。
不只不能密封寄存,并且寄存茶叶的库房还需求通风,一定要坚持室内洁净不要把茶叶和其他有滋味的物体放在一同,普洱茶的吸附性很强,这样时刻一长普洱茶就简单窜味。
所以普洱茶是否需求陈放几年,不能单一而论。只要遵从了优质质料、正确工艺、可控环境,这样的普洱茶才干到达“越陈越香”的条件。那么,其他相对的附加值:保藏、增值、是否需求陈放等问题,才会变得有价值。
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