最近家里制造面食会多一些，原因是家中的面粉太多了，有朋友送的50斤面包粉；有素日饺子面条常用的高筋粉；还有标准粉，时刻太长也怕面粉受潮，争夺来暖气之前，多吃面食吧。
其实还有一个原因，便是冰箱里的剩余的食材保藏的也不少，去房山玩耍时捡的野核桃，剥好后放入冷冻室就忘记了；猪油是制造小点心剩余的；红豆馅是做豆包时剩的；芝麻就剩余这些了，这次争夺悉数运用上。
平常咱们冰箱是不是也有些剩余的食材，您都是怎么运用它们？使用它们的？等待咱们沟通留言。下面与咱们共享我用家中剩余的食材，制造的南瓜香甜饼。如您喜爱能够做个参阅。
[南瓜香甜饼]
食材：
南瓜泥225克、面粉240克、酵母粉3克、花生米45克、核桃仁30克、红豆馅一小碗
调料：白糖10克、猪油3小勺
装修：是非芝麻适量
制造进程：
1、准备好的花生米和核桃仁，放到烤盘上，用上下火150度来烤制，烤的进程中，要用一双筷子不断搅动，让它们均匀受热。
2、当听到花生发出声音便是已经有七八成熟了，能闻到香味，用手一捻花生的赤色外衣能脱落下来，里边的花生仁色彩悄悄变色就行了，核桃仁也就熟了。
3、戴上隔热手套，把烤盘从烤箱里拿出来，让花生和核桃仁晾凉，然后抓一把花生放在手心，用双手搓一搓，嘴一吹皮跑掉；核桃仁也用相同的办法，但有的皮是搓不掉的，也没什么联系。假如你很介意这核桃仁的外皮，也可用牙签一点点把它剥掉的。
4、分别将花生米和核桃仁用擀面杖擀碎，倒入红豆馅中。再把3小勺的猪油也放入碗里，拌和均匀，备用。
5、南瓜去皮去瓤，切成厚片，上锅蒸熟，大约10分钟左右。
6、南瓜蒸熟后，放入面盆中，用汤勺压成泥状，晾一晾，当它还温热时将酵母粉倒入，拌和均匀。
7、将准备好的面粉倒入盆中，用筷子拌和成面絮，用手揉成面团。盖上保鲜膜饧上20分钟。假如面团没有揉均，能够在饧面进程中，再多揉一揉。
8、先把面团搓成长条，切成巨细持平的小面剂子，压扁，擀成饺子皮，装入调好的馅料，像素日包包子相同将它包好，封口朝上放置。
9、为了把一切馅料悉数用上，就把剩余的5个面皮一起擀好，把碗中的馅料均匀分了分，这样做馅面就十分适宜了。用手指将包好的饼坯悄悄按压成饼状。
10、饼坯完成后，用小刷子在面饼上面刷一层清水，将饼坯放在准备好芝麻上，让它均匀沾上芝麻。
11、平底锅烧热后，倒入少量油，将饼坯放锅中，盖上锅盖。转为中小火，当底部上色后翻面，当双面悉数上色饼就烙熟了。
12、烙第二锅的饼时，我的芝麻用完了，就直接烙了，其实我更喜爱饼是这样黄黄的色泽，感觉更诱人。
13、制品图。南瓜香甜饼悉数烙完了，不同的表面你更喜爱吃那个呢？哈哈！馅料虽相同，但改动了一下外观，给人的感觉真是不相同的。金黄色的外观可明晰看到斑纹，天然大气；是非芝麻给人的视觉没有体现出什么美感，也许是自己的太随意所至吧。
14、南瓜香甜饼，外皮柔软，内馅微甜，有花生和核桃的幽香，红豆的颗粒，口感丰厚适当不错。特别合适老人和孩子的口味，假如您喜爱也能够做个参阅，试一试吧。
制造心得：
1、平常居家过日子，不免会有一些食材会剩余一点，动一下心思，就能够巧使用起来。为了吃掉家中的猪油、豆馅、芝麻，我才制造了这个香甜饼的。
2、花生、核桃平常多是炒着吃，一不留神就会吃多，特别简单上火，咱们学着改动一下制造办法，它就会变得又解馋又好吃。
温馨提示：
1、南瓜去皮时要多削掉一些，否则就会像我犯的这个过错，南瓜泥不细腻，面团无法揉润滑。
2、包好馅后，收口最好朝上，用手按压时，可把接口处厚的当地压薄，压均匀。假如接口朝下，眼睛看不到，无法断定哪厚哪薄。
