关于上班族和学生党来说，早餐是一大难题，千万别忽视。在家做时刻紧，出去吃又不卫生，实在是让人头疼。仍是在家制造早餐最是健康养分，又定心吃！今天引荐这款早餐的做法最适宜上班族和学生党了，有资料有锅就能够做。其实，只需用心，适合早上吃的早餐饼实在是太多了，简略又甘旨。
食材：西红柿1个，豆腐1块（400克左右），鸡蛋2个，葱1棵，面粉适量（200克左右），盐适量。
1.西红柿从顶部切十字花刀，用热水烫一下，去皮，切成丁；
2、豆腐在开水里煮2分钟，去除豆腥味，捞出，放入大碗里压碎；
3、鸡蛋液打散，加适量的盐，与豆腐、西红柿一同拌和均匀；
倒入面粉，拌和成糊状；平底锅刷油加热，把面糊倒入摊平，小火煎2分钟左右
待外表变色凝结后，刷点油，翻过来煎另一面；
待双面焦黄时，即可出锅。能够切成自己喜爱的形状。
小贴士
1、西红柿、豆腐、面粉、鸡蛋没有固定的份额，依据家人实际情况能够恰当调整；
2、面粉能够分次参加，使面糊到达适宜的浓稠度就行，假如面粉多了，能够恰当的加点水。假如喜爱吃肉的，加点肉末也是能够的哦。
