跟着科技的开展，许多的常见蔬菜也能够在不该季时分吃到，茄子便是其间的一种。多吃茄子能够协助血压高的人降血压，夏天吃能够避暑。并且茄子的做法十分的多，做出来很甘旨。其间最常见的便是碳烤茄子，由于它是用碳烤出来的，不只确保了茄子的甘旨还十分可口。特别是用烧烤的办法烤茄子，就愈加甘旨了。详细介绍碳烤茄子的做法烧烤。
视频只介绍简略做法，与下面配方无关
泰椒碳烤茄子做法配方
资料：蒜蓉1斤，泰椒20个，姜20克，鸡粉5克。陈有香5克，蚝油1升，矿泉水100克拌和均匀。
做法：茄子上碳火烧双面各2分钟左右以兴起变软施，上拍子用油在茄子在上方不透底划开，茄根处相同处理后将茄子推平然后刷油，油升后放酱料撒上香菜香葱末持续烤一分钟即可！
