东北有多大？
三省五盟，当地大了，好吃的天然也不会少
可是由于当地大
其间许多小吃东北人也不知道
今日我就给我们盘点一下东北的特色小吃
准备好接着点口水哈，我要放毒了*^O^*
杂粮
粘豆包
粘米做的，里边是豆沙馅，共有三种面，白黏米面，黄黏米面，黏高粱面，我最喜爱吃白粘米的。
青菜
饭包
各种好吃的和鸡蛋酱用白菜叶（大白菜叶最好）或生菜叶包上吃，最好吃的是用菜园子里的各种小菜和农家酱。神往的日子里李冰冰做过，不过她那个比较简单。
面条
碴条
玉米面发酵，然后压出来的面条，很劲道滑溜，有热汤面和过水面两种，图二是过水的，我喜爱吃过水的，其实我最喜爱吃的碴条是小时候奶奶做的，不是劲道的，直接压进锅里的，现在吃不到那种了。
面食
冰脸
有荞麦面和玉米面两种，里边有黄瓜丝，鸡蛋，辣白菜，香菜，牛肉，辣酱，加两片生果，西瓜、哈密瓜、苹果、西红柿，其间一种，口感很劲道，酸甜口，冰冰凉凉的，夏天来一碗，真是开胃解暑啊，没食欲就吃冰脸。有的里边还带冰碴呢，吉林珲春有一家店是用冰做的碗盛冰脸。
有人诽谤说冰脸那么劲道是里边加胶了，冰脸之所以劲道是由于是淀粉做的。
小吃
烤冰脸
是用冰脸的面条压在一同，构成一块，放在铁板上烤，里边放火腿肠，洋葱，香菜，烤好之后把面片卷起来，切成一段段的。烤冰脸应该许多人都吃过，比较炽热的小吃。
糕点
朝鲜族打糕
糯米里边包上各种馅料，甜口，有软糯和Q弹两种。
香辣
抚顺麻辣拌
和麻辣烫相似，这个不带汤，煮熟之后用各种调料和麻酱拌。
甜点
雪绵豆沙
女生根本都爱吃，鸡蛋清一向打，打成泡沫，裹上豆沙炸，现在想吃到这甜品不容易，许多饭馆都不做了，费时吃力，又不贵。
小菜
蛋皮锅贴
把饺子放鸡蛋液上煎，好吃又家常。
大饼
牛肉火勺
铁岭的一个回民白叟创造的，至今已有百年前史，酥脆的饼包着牛肉馅，脆而不碎，香馥馥啊，直径5厘米左右，5毛钱一个，一般喜爱配羊杂汤，我家这街上的店里和早市上都有卖的。
汤食
疙瘩汤
面滚成小疙瘩，下锅煮，里边放鸡蛋花，小青菜，或许西红柿，海鲜都能够，劲道滑溜。
小吃
焖子
长春、大连、丹东，比较常见，是淀粉做的，和麻酱，肉，一同炒，也能够放海鲜，做成海鲜焖子，海鲜焖子大连比较常见。我没吃过焖子，去过长春，但没吃过煎粉，那时不知道长春有这个特色小吃╭(╯ε╰)╮
饼类
熏肉大饼
最有名的熏肉大饼是李连贵熏肉大饼，熏肉大饼起源于吉林四平，创始人李连贵，始创于光绪21年。肉汤和面，大饼外酥里嫩，层次多，色泽金黄，肉用十多种中草药熏制而成，肥而不腻，瘦而不柴，把饼切成两半，把熏肉，葱花放进去，抹上甜面酱，开吃，在我家这吃一张饼，小份熏肉，大约20块钱。
粥类
大碴粥
黏玉米，糯糯的，不过不太好消化。
糕点
玉米面发糕
松松软软的，很香很好吃。
小吃
蒙古族奶皮子
是用马、牛、羊、骆驼的鲜乳做的。不要说为什么蒙古的美食也算东北的，由于蒙东区域归东北统辖。
饼类
草帽饼
层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽而著称。
面食
哈尔滨大列巴
大列巴面包通过三次发酵工艺出产、加之啤酒花、以特有的椴木、作木，等烘烤出来的外皮硬且艮，内芯软松。大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香，微酸，保鲜时间长。大列巴不适合直接吃，直接吃硬，滋味也略逊，最好配以红肠，红菜汤，果酱。
东北也算的上饮食之乡了
涯友们，你们独爱的东北小吃都有啥？
