蛋挞是烘焙里最简略的一种甜品了，许多刚下手烤箱的朋友总会先尝试做蛋挞，大部分朋友都能够一次性成功，蛋挞不光颜值高，滋味还好，发朋友圈总能引来一片叫好声，不少朋友便是看见他人的烘焙著作美丽才下手的烤箱，今日我就给咱们一个比蛋挞还简略的甜品做法，连烘焙小白也能做到零失利，假如这个酸奶版的也有人能做失利，那就没有必要下手烤箱啦！烤箱买回来，蛋挞仅仅其间的一个小坑，后边要花钱的当地还多着呢。
酸奶生果塔美的不像话，你必定想不到它的做法居然这么简略，蛋挞皮咱们就用网上买的现成的，很便利，买来的蛋挞皮便是肯德基里常用那样的，层层起酥，咬一口下去渣渣直掉，这样的蛋挞皮叫开酥蛋挞皮，做法比较繁琐，自己做没有买的省劲，假如想要曲奇饼底的就能够自己做，那种比较简略些。
【酸奶生果塔】
用料:蛋挞皮8个，克己浓稠酸奶适量，白砂糖适量，芒果半个，火龙果半个。
过程：
1，预备8个蛋挞皮，这种蛋挞皮通常是冷冻保存的，用之前需求提早一两个小时拿出来冻结。
2，将烤箱预热至215度，然后把蛋挞皮放入烤箱内烘烤，假如是大烤箱就靠烤箱的中下层放，我用的小烤箱，烤网是固定的，直接放到烤网上能够了，215度烘烤约20分钟，看见蛋挞皮起酥，表面和底部都变焦黄，不见黄油堆积就能够了，详细烤制的时刻要看下自家烤箱的功能，留意多调查就行，半途能够翻开烤箱门看看。
3，蛋挞皮快烤好的时分咱们能够开端预备生果，切半个火龙果，用这种专门挖生果的小勺子挖出原形的火龙果球，没有这种小工具的能够买一个，几元钱一个，很廉价，也能够切成小方块。
4，芒果沿果核的走向切半个出来，用刀在芒果上划出菱形的斑纹，留意不要切段皮，然后顺势将芒果底部往上推，芒果就全显露来了。
5，用刀将芒果切下来，这样不怎么会弄脏手。
6，蛋挞皮烤好后就当即取出来，常温晾凉，现在气候凉，晾起来很快。
7，预备一碗克己的浓稠酸奶，你看，这酸奶挖出来像豆腐块相同，克己酸奶便是这么好，加点糖给酸奶调下味，假如没有克己酸奶，能够去超市买老酸奶用，克己酸奶做法很简略，只要用纯牛奶，挑选适宜的菌粉，并提早给容器消毒，这样就能做出完美的酸奶了，做酸奶需求一个恒温的环境，用发酵箱，酸奶机都能够做成。
8，用小勺子将酸奶舀入烤好晾凉的蛋挞皮里，不要装太多，8分满就差不多了。
9，然后摆上芒果粒和火龙果球就能够了，我用了薄荷叶装修，这小甜点立刻就变得巨大上了，喜爱的朋友必定要试试看。
小贴士：
蛋挞皮有不同的类型，大号小号口感上市没有什么区别的，这个依据自家的习气买就能够；
网上的蛋挞皮质量纷歧，多问问身边的朋友，选一款好用的蛋挞皮；
生果不必定非要是芒果和火龙果，像蓝莓，草莓，哈密瓜，牛油果，红心火龙果这样色彩艳丽又好吃的生果都能够，用的时分选色彩美丽，自己又喜爱吃的就好。
