“大吉大利，今晚吃鸡！”不止在游戏中很火，在实际中 ，咱们许多人也对鸡肉情有独钟。究竟它是人类最主要的肉食之一，尤其是最近猪提价，许多人把眼光投向了鸡肉。
鸡浑身都是宝，不同的部位，不同的烹饪办法，能够做出各式各样的美食。
我们往常或许吃得比较多的都是鸡翅、鸡腿、鸡胸肉等黄金部位，但其实鸡身上还有许多部位都是甘旨，仅仅一般人没有尝试过，所以不太清楚罢了。
甚至有许多人会嫌脏或许嫌费事，会把那些部位给扔了，这几乎便是暴殄天物！
在辽宁抚顺，许多特征烧烤店将鸡身上都简单被疏忽的部位，使用烧烤的方法，加工。
吃过的人都不由懊悔到拍大腿，暗骂自己曾经是丢掉了多少甘旨！
烤鸡胗，鸡胗也叫“鸡肾”或许“鸡胃”主要是协助消化的，也因而许多人觉得鸡胗很脏，所以都挑选不吃，但其实鸡胗可是好东西，它不只养分丰厚，并且还非常的好吃。
通过特别腌制往后的鸡胗放在炭火上烤，加上孜然、辣椒等佐料，一口咬下去，那种爽脆有嚼劲的口感加上咸辣的滋味，真是没办法用言语来描绘。
一般吃十个八个也是不过瘾的，并且必定要配上点小酒，才干充沛体会到那种感觉。
烤鸡皮，鸡皮是什么就不必过多赘述了，和鸡胗相同，由于脂肪比较多，并且许多人觉得是衔接鸡毛的部位，表皮还有许多粗大的毛孔，光看起来就有些厌恶，更别提用来吃了。
鸡皮用一般的做法做出来也的确不怎么好吃。
可是烤鸡皮你试过吗？那种看着在高温里逼出油脂的感觉你体会过吗？
其实通过烤制后的鸡皮，吃起来不只没有那种嚼着脂肪的厌恶感觉，反而口感香脆。
里边还保留着嫩滑的胶原蛋白，几乎好吃到没朋友好吧！
放得重口味一点，吃起来就愈加甘旨了，极力推荐！
烤鸡头，鸡头这玩意，喜爱的人爱到死，不喜爱的人厌弃到死。
基本上一盘鸡肉没有几个人回去吃鸡头的吧？最终仍是给扔掉了。
假如小编在场的话必定心痛到要窒息的境地，由于这是我最喜爱的部位之一，通过烧烤的鸡头，是最好的零食，孜然和辣椒的滋味充满着整个味蕾，再加上鸡头上的皮，通过烤制之后，变得有些焦，可是仍是很有弹性。
鸡头的骨头现已入味，能够直接和肉一同嚼碎，吸干滋味再把骨头渣吐出来，那种趣味不必我过多描绘，懂得人天然懂，不明白的人还等什么，赶忙去试试啊！
鸡的这几个部位告知你一个道理，不要小看任何食材，通过凶猛的烧烤师傅的制造，它能够变成让所有人都拍案叫绝的美食。在抚顺望花区的夜林串吧就有一堆关于“鸡”的把戏做法，物美价廉不说，更有极端深入的感触，去过一次就忘不了。
