魅力南京，风味美食
人假如吃欠好，就不能好好考虑，好好爱，好好歇息。
—— 维吉尼亚·伍儿夫
鸭血粉丝汤
是南京闻名的风味小吃，鸭血粉丝汤主要由鸭血、鸭肠、鸭肝等参加鸭汤和粉丝制成。鲜香甘旨，爽口迷人。简直街头巷尾都能找到它的踪迹。可谓是没吃过鸭血粉丝汤就等于没到过南京。鸭血粉丝汤蛋白质含量高，脂肪含量低，雅俗共赏，是稀少难得的养分甘旨佳肴。
南京牛肉锅贴
是金陵八绝之一，也是南京的传统小吃。它以牛肉为馅，加各种配料煎烙，味道鲜美没有腥味。外皮厚度适中，在油锅中煎至金黄，既有脆脆的底部也有娇嫩的边皮。合适群众的口味，是经久不衰的闻名小吃。
盐水鸭
是南京闻名的特征卤食，具有鲜、嫩的特征，听说已有上千年的前史，也是南京久负盛名的特产。盐水鸭口味清淡而略带咸味，肥而不腻、新鲜味美。
南京的汤包
娇小玲珑，包子中流显露的汤汁是它独有的特征。汤汁浓郁，皮薄如纸，也不容易破，一口咬下去丰厚鲜美的汤汁涌出来，满口都是甘旨。不过吃的时分也不能急于求成，当心烫到嘴。所以南京人吃小笼包还有一首歌谣，“悄悄移，渐渐提，先开窗，后喝汤”。是不是很猎奇了？
桂花糖芋苗
是南京闻名的传统甜点，也是南京人很爱的一道小吃。选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮，加上特制的桂花糖浆，放在大锅里渐渐熬制。芋苗口感光滑爽口、甜美松软，调配赤色的桂花汤汁，两者的奇妙结合，吃后唇齿留香。
是不是特别甘旨了？有点感觉口水在流动了？在南京肯定要尝尝当地的特征了。一同去寻食吧。
