茶文明源源不绝，苏茶总结了20个茶中之“最”，来看看你都了解几个。
01.
记载茶的最早文献：《尔雅》
我国榜首部辞典《尔雅》中有记载：“槚，苦荼”，据晋代郭璞《尔雅注》释曰：“树小如桅子，冬生（常绿之意），叶可煮作羹饮。”在这里，“槚，苦荼”都是茶的称号，能够说《尔雅》是我国前史上关于茶的最早文献记载。
02.
茶作为产品的最早记载：《僮约》
茶叶作为产品的最早记载，呈现在西汉时期一篇名为《僮约》的文章中。《僮约》中有两处说到茶：“脍鱼炰鳖，烹茶尽具，已而盖藏。”和“武阳买茶，杨氏担荷”。
“烹茶尽具”是讲煎茶时要一起准备好洁净的茶具，用以品饮，“武阳买茶”便是说要赶到成都南面的一个茶叶集散地武阳（今成都以南彭山县双江镇）去买回茶叶。
这段记载，阐明西汉时期，在我国四川区域已经有了茶叶商场，而茶叶也已经成为产品。
03.
有文字记载的最早种茶人：吴理真
吴理真，是有文字记载的最早种茶人。公元前52年，吴理真在蒙顶山五峰之间驯化了七株野生茶树，创始了最早人工种茶的先河。吴理真也被尊称为“植茶开山祖师”。
04.
最早完好、全面介绍茶的专著：《茶经》
《茶经》是我国乃至国际现存最早、最完好、最全面介绍茶的榜首部专著，被誉为茶叶百科全书，其作者陆羽也被尊称为“茶圣”。
此书是关于茶叶出产的前史、源流、现状、出产技术以及喝茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟的农学作品，论述茶文明的书。将一般茶事升格为一种美好的文明艺能，推动了汉族茶文明的开展。
05.
独爱茶的皇帝：宋徽宗
宋徽宗赵佶终身爱茶、嗜茶，精于茶道，乃至以皇帝的身份撰写了一部《茶论》，其间具体记叙了团茶的采制工艺、点茶办法、点茶用具、斗茶习俗，事必躬亲推动了宋代斗茶文明的开展。
06.
喝茶最考究的朝代：宋朝
宋朝上起皇帝，下至贩子群众，都张狂热衷于“斗茶”。
斗茶包含：斗茶品、行茶令、茶百戏。斗茶程序冗杂，考究颇多，比方茶具：“盏以青绿为贵，兔毫为上”。宋人盛行“点茶”，将茶艺发挥到极致，其间的一步“分茶”，便是能够比美咖啡拉花的高明技巧。
“北苑将期献皇帝，林下雄毫先斗美。”多姿多彩的斗茶将宋代茶文明上升到了“形而上”的美学层面。
07.
写茶诗最多的诗人：陆游
写茶诗最多的当推南宋大诗人陆游，他终身写了300多首茶诗，是历代诗人中创造茶诗数量之最。
陆游是绍兴人，还以陆羽后人自居，曾作“桑苎家风君勿笑，它年犹得作茶神”。不过他留下的最妇孺皆知的茶诗句还属 “矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”，在晴日的窗前，细细地煮水、沏茶、撇沫，细品名茶。这是宋代分茶的真实写照。
08.
最早的皇家贡茶院：顾渚山贡茶院
顾渚山贡茶院是前史上已知的最早的皇家贡茶院，始建于唐大历五年（公元770年）。
据考证，其时，陆羽来到了顾渚山，采紫茗、记茶事、顺路写了本《茶经》。陆羽亲身将顾渚山紫笋茶推荐给皇帝做贡茶，所以我国前史上呈现了榜首个贡茶院——皇家茶厂。
09.
最早将泡茶方法由煮革新为冲泡的朝代：明朝
明洪武二十四年，明太祖朱元璋发布禁造团茶令：“罢废福建建安团茶进贡皇宫，制止制作团茶，唯采芽茶进贡。” 唐宋以来以龙团茶进贡的准则至此完结，各地禁造团茶，只采最好的芽茶进贡皇宫。
从此，碾碎团茶、饮用末茶的习气就此结束。明代今后，芽茶冲泡，简单明了，喝茶成为日常日子之所需，喝茶成为寻常事，茶叶进入干家万户。
10.
日本茶道的最早来源：径山茶宴
南宋嘉定年间，径山寺被列为五山十刹之首，冠盖森林，招引了不少外来和尚来此修行，其间就有日本和尚南浦绍明。
他景仰至径山寺修行，学习采茶、制茶。其时，在清净殊胜的好日子，他的师傅智愚禅师会带领全寺僧众，依照释教仪轨洒净、礼佛、举办茶宴，用一碗茶汤，勉励僧众们精进求法，不行怠懈。智愚禅师还为茶宴拟定了共同仪轨，便是“径山茶宴”。
南浦绍明修成回国后，将宋代的茶和径山茶宴在日本推行开来。后来径山茶宴几经演化，并被千利休发扬光大，终究演化成了现在的日本茶道系统。
11.
最陈旧的茶树：秀丽茶祖
锦秀茶祖坐落云南凤庆县，树龄高达3200年以上，是已知树龄最陈旧的茶树，茶界的“老祖宗”。
12.
最陈旧的茶叶
汉景帝墓出土的茶叶可追溯到公元前141年，距今约2100年，获吉尼斯国际纪录认证，为迄今为止发现的最陈旧的茶叶。
13.
茶叶栽培面积最大，产值最高的国家：我国
依据2019年我国国际茶叶饱览会上发布的数据，现在我国茶叶栽培面积达290多万公顷，占全球面积的61%左右；我国的茶产值到达261万吨，居国际榜首，占全球产值的45%。
14.
茶叶出口量最大的国家：肯尼亚
国际范围内，茶叶出口最多的国家，不是我国，而是非洲一个瘠薄的小国——肯尼亚。2018 年，肯尼亚茶叶出口量47.4 万吨，位列全球榜首，我国茶叶出口量36.4万吨，坐落第二位。
15.
独爱喝茶的国家：土耳其
国际茶叶人均消费榜首，人均每年茶叶消费量高达3.16kg，每人年均喝茶1250杯，土耳其是当之无愧独爱喝茶的国家。
16.
国际销量最好、知名度最高的茶饮品牌：立顿
在全球的茶叶范畴，不管是知名度仍是销量，立顿均为全球排名榜首的茶叶品牌，年销售额超过了300亿元，被称为“国际红茶之王”。立顿茶还被评选为全球顾客选用最多的第三大非酒精饮料，仅次于排名榜首与第二的可口可乐与百事可乐。
17.
国际产、销最高的茶类：红茶
红茶是国际上产值最多、消费量最大的茶类。红茶最早产于我国，发源于武夷山桐木关的“正山小种“是国际红茶的开山祖师，红茶在近代被荷兰人带到欧洲，并逐渐风行全国际。
红茶出产会集在四个国家：印度，斯里兰卡，肯尼亚和我国，这四个国家占到全球红茶产值的90%左右。
18.
我国人独爱喝的茶类：绿茶
绿茶是我国前史上最早呈现的茶类，也是我国人最喜欢喝的茶。绿茶是我国产值最多的一类茶叶，全国二十个产茶省(区)都出产绿茶。我国绿茶花色品种之多居国际之首,每年出口数万吨,占国际茶叶商场绿茶交易总量的75%左右。
19.
我国茶产值最高的省份：福建
福建具有1600多年的产茶前史，自古以来便是产茶大省，2018年，福建省干毛茶产值到达401620吨，占全国总产值的15.3%，位列全国榜首。
20.
茶馆最多的城市：成都
四川人爱喝茶，但是以成都人更具代表。在成都的街头巷尾里，走个三步五步的就会有一家茶馆，并且大多时分都是济济一堂、茶客满棚。
据群众点评数据（到2019年10月），成都茶馆数量为15564家，是全国茶馆数量最多的城市，第二名则是重庆，四川人爱茶真的好像他们对火锅相同火热。
“
休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁岁月。 ——苏轼
