下午茶,是一种介于午饭与晚餐之间的餐饮方法,它起源于英国,流行于当下。在大城市中,下午茶首要是以茶与糕点为主,而在咱们云南,下午茶不只有糕点,还有各种油炸、凉拌美食,口感多样,挑选多多。今日,小煮就带咱们一同去看看咱们的下午茶究竟长啥样!刚好今日闺蜜约逛街,请我吃了一顿下午茶,100块钱点了5个菜,咱们看看,觉得值不值啊?
【蚝油拌芒果】
这是店里的招牌菜,也是我每次去必点的经典菜,就算吃上1万次我也吃不腻。新鲜脆酸的生芒果,在蚝油、辣椒、大芫荽等香料的洗礼下,既有嘎嘣脆嫩的爽口感,还有酸酸辣辣的影响感,多种感觉交错在一同,酸辣影响又妙趣横生。
【酸辣柠檬凉粉】
甜,能让人感觉美好,而酸,能让人感觉到过瘾。我喜爱吃酸,喜爱吃全部酸味的美食,凉粉便是其中之一。在云南,凉拌哪里都常见,首要以酸辣、甜辣为主,而这道柠檬凉粉刚好是酸辣的。凉粉清新但挨近无味,但配以幽香的柠檬汁、火辣的小米椒等等,滋味瞬间就五光十色了起来,一口一块,底子停不下来。
【香酥炸香蕉】
这道菜偏甜口,既有酥香又有软糯。新鲜的香蕉块在蛋液、面包糠的“围住”下,变得更有特性愈加“刚强”,而淋上奶香四溢的炼乳,那一口都那么香。咬一口,外皮酥香爽脆,满口都是香蕉的香浓味,甜中又有熟香蕉的微酸软糯……
【香辣炸鸡脚】
在云南,怎么能没有辣味呢!特别是炸鸡脚,没有麻香与辣感的影响,怎么能一边啃一边舔手指头呢?鸡脚被炸的干干的,吃起来没有了Q弹的感觉,但却成果出了越嚼越香的筋道口感。
【克己松饼】
这是店员极力推荐的招牌美食,让我很等待。可是上桌一看,不知道为什么这道甜品要叫松饼,在我的印象中,它应该叫华夫饼才对。滋味嘛,中规中矩,奶香很浓郁,和平常吃的感觉差不多。可能是咱们这几乎没有现做华夫饼的,而它刚好是现烤的,甜甜的带有少量脆酥酥的感觉,很简单受女人们和孩子们的喜爱吧~
这便是小煮今日的共享。云南的下午茶长成这个样,假设让你选,你最想吃哪一道?欢迎在下方留言,说出你的挑选哟~