春上春树说：“每个人都有归于自己的一片森林，或许咱们历来不曾去过，但它一向在那里，总会在那里，迷失的人迷失了，相逢的人会再相逢”“。老家在我的心中，便是这样。
现在，正是金秋十月，各种生果连续上市，红彤彤的苹果，黄澄澄的梨，桔子，红提，榴莲，火龙果，琳琅满目，包罗万象。这些，对我都没有太大的吸引力，而我最想吃却是柿子。关中是富庶之地，生果之乡，柿子是最不值钱的，所以卖柿子的人并不多，并且这儿的柿子吃起来，里边的核太多，口感也一般，让我忍不住愈加思念老家的柿子。
小时分在老家日子，其时人们的日子都不殷实，特别到了冬季，几乎没有生果吃，而柿子便是最好的美食。我的老家在山阳川的川道里，归于秦岭山系的一部分,土地瘠薄，而柿子树耐寒，抗旱性强，比较适合栽培，柿子树的果实也是有多种多样，圆形的，方形的，扁形的，镜面的，大的，小的，果实熟了之后，红彤彤的，滋味香甜，色彩也艳丽美丽，因而，在老家，房前屋后，坡上岭下都有柿子树的身影。
柿子树在春地利开出的是淡黄色的花儿，闻起来不香，也没有桃花那样耀眼，在美丽的春光中，它是最一般的。比及长出果实，也是青色的，和树叶色彩差不多，离得远，底子分不清。走到树下，才干看到，柿子一个个都藏在绿叶之下。没有老练的柿子，是没有人摘的，有偷吃的小孩，咬一口，保准涩的舌头难过好长时间，今后再也不敢吃柿子了。阅历了酷热的夏天之后，到了秋天，柿子树就开端展示自己的风貌。晚秋，柿子熟了，柿树上红柿装点，就像满树挂着的红灯笼；暮秋，柿子红了，树叶落下来，就像银杏叶铺满地，金黄金黄，踩在上面，沙沙响，看着满树红红的柿子，红的那样耀眼，就会想起那句“霜叶红于二月花”，而家园的柿子，比霜叶不知还要美观多少倍。
我年少时，最喜爱秋天的柿子树，柿子缀满了枝头，红的似火，我和同伴们爬到柿子树上，摘下一颗软软的柿子，放进嘴里，咬一口，甜丝丝的，一向甜到心里。当然，这些都是悄悄进行的，绝不能让大人知道，柿子树长得巨大，最好吃的柿子都在枝头上，假如不小心从树上掉下来，那就惨了，从前听奶奶说过，有一位村夫上树摘柿子，从树上摔下来，当场就死了。因而，摘柿子都是找有经历的大人，爬到树上，腰上拴着绳子，手拿一根长长的竹竿，竹竿头上有一个钩子，人骑到树干上，用竹竿把柿子一个一个钩下来，不会上树的大人和小孩都在树底下帮助捡柿子。
我家的柿子根本都是堂叔帮咱们摘下来。摘柿子那天，我高高兴兴的跟着堂叔去，柿子树离我家不远，是一颗大约生长了三十年的大树，树身又粗又高，树干伸向四方，旺盛巨大，柿子结的密密布集，柿子个头大，里边的核也少，村夫都称为重态柿子（谐音），是做柿饼的首选。这棵树摘下来的柿子大概有五六筐，堂叔在树上摘，我在树下边检边玩，看到有软的柿子，就用手剥去皮，用嘴一吸，甜丝丝的，我吃了一个还想吃，母亲拦住我，说吃多了会肚子疼，我才忍住不吃了。
摘下来的柿子给堂叔家和街坊分了一些，剩余的母亲分类放置，那些大大的，方方正正的，硬硬的柿子是用来做柿饼的首要，柿子被母亲用刀子去掉皮后，穿成串绑起来，挂在屋檐下暴晒，等暴晒的色彩成了绛红色，柿子体积就会小了许多，通过霜杀之后，母亲会把那些柿饼一个一个取下来放到罐子里，然后盖上盖子，比及冬季往后，过新年的时分拿出来，柿饼上结了一层层厚厚的白霜，糯糯的，甜甜的，母亲拿出来款待客人，更让咱们这些孩子解了馋。那些有点软的柿子，母亲把它放进锅里，烧好水，里边加上萝卜缨子，暖一个晚上，吃起来就又甜又脆了。暖好的甜柿子，能够保存很长时间，每天放学，我干完农活回来，吃一个柿子，便是最好的美食了。那些现已彻底软了的柿子，奶奶就会把它放到窗台上，等太阳出来，晒得暖洋洋的，吃起来也是很爽口。
在老家，还有一种叫火罐柿子，个头不大，小小的，可糖分多，很甜，是村夫烧肉的佳品。每年新年的时分，母亲都会用它来给肉上色。煮好的猪肉，白白的，飘着香味，母亲在锅里倒上油，把油烧热后，去掉火罐柿子的皮，把果肉均匀涂改在猪肉上，然后用叉子叉着肉放进油锅里，只听刺啦终身，等拿出猪肉，肉皮变得又红又亮，看起来十分美丽，吃起来也十分好吃，这样的美食只要新年才会有，也是村夫新年餐桌上的一道大餐。
还有一种冻柿子，便是柿子一向长在树上不摘，比及下雪了，柿子都被雪裹了起来，冻的又硬又紫，然后摘下来，吃一口，都是冰碴子，冰冰凉凉，可甜了，仅仅一个就够了，再吃，就连牙齿都会被冰掉了。我家的宅院里有一颗柿子树，每年秋天母亲都会藏着柿子，比及冬季摘下来，便是冻柿子了。
岁月如梭，转瞬脱离老家快三十年了，老家的柿子永远在我的心中是最甜最好吃的。有时回老家，适逢秋天，看着雨后春笋都是缀满红彤彤的柿子树，心中充满了高兴。仅仅，现在人们的日子越来越好，现已很少有人喜爱吃柿子了。前几年传闻：柿子在老家都没人摘，长在树上都烂掉了。我听了，觉得很可惜。近年来，有人从柿子中看到了商机，用柿子做成醋，纯天然的柿子醋，口感好，品相也不错，通过推行后，得到人们的广泛认可，现已成了老家的特产。我为老家的柿子感到高兴，它们总算有了一个好的归宿。愿老家的柿子，在新时代的环境下，发挥更多更广的效果，永远是最红最甜的那一个﹍﹍。
不论曩昔了多少年，老家在我的心中一向都在，梦中常常会回到曩昔的韶光，吃着甜甜的柿子，重温曩昔的美好时间。
2019.10.19
作者简介：
申书慧，笔名：幽兰，微信号：幽兰，，陕西洛南人，现居咸阳，一个企业的一般员工。少年时代就酷爱文学，笔耕不辍十几年，在网络上宣布散文，杂文等一百多篇，喜爱传递正能量，巴望与酷爱文学的朋友一同商讨，共同进步。
