近期，猪肉的价格上涨幅度大，咱们当地猪肉的价格现已快赶上牛肉了，咱们都直呼吃不起！幸亏，咱们大我国的美食文明博学多才，咱们平常想吃水煮肉片，纷歧定要选用猪肉，鸡肉也是很不错的挑选。
鸡肉物美价廉，其蛋白质中富含悉数必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为类似，因此为优质的蛋白质来历，平常咱们可不要错失鸡肉哦，尤其是减脂人士的必备美食。
秋季下饭菜必选，隔三差五吃一次，这样做太好吃了，跟着哈妹一同看看甘旨的鸡肉水煮肉片的详细烹饪过程，喜爱的朋友能够保藏在家做做看！
鸡肉水煮肉片
配料:
鸡胸肉100克、青菜200克、盐2克、胡椒粉1克、葱花5克、姜片3克、蒜末5克、小米辣10克、花椒5克、红油豆瓣酱5克、食用油适量、料酒少量、干淀粉适量
烹饪过程:
1.鸡胸肉洗净，切成薄片
2.参加料酒和淀粉，抓匀腌制备用
3.青菜摘洗洁净，备用
4.备好葱花、姜片、蒜片、小米辣
5.起锅烧多点清水，参加盐、胡椒粉
6.欢腾后放入青菜，快速翻拌均匀
7.变色后，捞出放入深盘内
8.就着开水，放入腌制好的鸡胸肉，拌散开
9.煮沸，至熟透后，倒入青菜上面
10.把备好的配料，放在肉片上
11.再把花椒放在上面
12.起锅热油至冒烟，倒入花椒上面
13.再起锅热油，放入豆瓣酱炒出红油
14.倒入配料上面
15.制品图
16.开胃下饭，可好吃了
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