大肠癌的发病与饮食休戚相关，今日药膳说咱们就一同聊一聊有关大肠癌的饮食。
一般以为高脂食谱是大肠癌的首要发病原因，高脂肪食物,特别是含有饱满脂肪酸的食物,食用后可使肠内的胆酸、胆固醇添加，在肠道细菌的效果下，二者的代谢产品可能为大肠癌的致病物质。中晚期癌症患者，阅历了手术、化疗或放疗等医治后，抵抗力低下，进行性消瘦是首要症状之一。为使患者在医治期间始终坚持杰出的养分状况，以耐受大手术，阅历放疗和化疗难关都是至关重要的。
防治肠癌保养汤
癌症患者应做到合理饮食，平衡膳食，除去不良习惯，留意饮食卫生，多食新鲜、简单消化且具有防癌、抗癌效果的食物，增强体质和抗癌才能。忌食辛辣等刺激性食物，烹调应合理、得法，使体弱的癌症患者能更好地消化、吸收,以增强抗病才能，使之到达逐渐恢复健康的意图。
一、饮食准则
1.饮食平衡，多食有防癌效果的绿色食物。
2.多食含粗纤维的食物，每天食物纤维摄取量不能低于30克，应特别留意坚持排便晓畅。
3.饮食中一切食物应确保新鲜，特别是蔬菜水果，如白菜、苹果、黄瓜、四季豆等，以及富含养分蛋类、肉类，如鸡蛋、猪瘦肉等。
4.饮食宜选用易消化吸收的半流质或流质食物特别对有便血者应留意给予少渣、高蛋白、半流质饮食添加养分，进步机体的免疫功用。对吞咽困难、进食缺乏者应辅以静脉养分或要素饮食。
5.饮食中常用的食物与药物首要有黄牛肉、鸡蛋、猪瘦肉、牛肚、猪肚、鳝鱼、桂圆肉、人参、党参、大枣、荸荠、山药、谷芽、麦芽、黄芪、红藤、丝瓜、香蕉、胡萝卜、马齿苋、鱼、鸡、芦笋、王八、海带等防治癌症。
二、饮食宜忌
饮食应防止高脂肪、低纤维类食物,如蛋黄、动物油及动物内脏等。饮食应忌食坚固、辛辣、刺激性食物,如辣椒、姜、酒类等,以及含有较多亚硝胺的蔬菜、腊肉、咸鱼等食物。
三、保养汤方
黄芪槐花瘦肉汤
资料：猪瘦肉100g 黄芪50g 莲子30g 槐花10g 大枣10枚 葱姜蒜，精盐各适量
猪瘦肉性平味甘、咸,能滋阴润燥，益气养血，补中健运，但不宜多食，不然易助湿、生痰、动风，凡身体肥壮或痰湿内盛者均应慎食。黄芪又叫北芪，性微温味甘，能补气生阳，固表止汗，健脾利湿，解毒排脓，被推重为“补气诸药之最”。莲子性平味甘、涩，能补益心气，健脾止泻，补肾固涩，一向被视为“轻身耐老，不饥延年”之上品。槐花性凉味甘，能凉血止血，清肝降火。大枣性温味甘，能补益脾胃，养血安神，平缓药性。
【来历：中山市中医院，作者：肿瘤科孟金成】
