信任咱们关于虾都是情有独钟的，特别是咱们日常日子中常见的大虾和现在现已十分盛行的虾尾，并且虾的养分也是十分丰富的，特别是小孩吃了更能弥补养分。
可是关于虾的做法，信任咱们最常做的便是白灼大虾，做法简略又家常，并且特别简略学，可是日子中不止只要白灼还有各种滋味，比方麻辣，爆炒，葱香等等，做法也是十分的简略又易学，咱们能够在家给家人做一下。
榜首：爆炒大虾
【首要食材】：大虾，葱，料酒，糖，鸡精，胡椒粉，生抽
【详细制造方法】：
1、首要咱们先将虾清洗洁净，然后去虾线虾脚，然后再开背倒入盆中，放适量的料酒，盐，腌会10分钟左右
2、然后咱们再调一个料汁，在碗中放一勺糖、少数鸡精、胡椒粉、生抽、料酒，加水拌和均匀备用
3、锅中倒入油，油五成热然后倒入处理好的虾，等煎出虾料放适量香葱，倒入料汁焖一瞬间
4、最终咱们用大火收汁即可，盛出就能够开吃了
第二：麻辣虾尾
【首要食材】：虾尾，葱，姜，蒜，干辣椒，线椒，料酒，豆瓣酱
1、咱们先将虾尾洗洁净捞出来，放点料酒，拌和均匀腌20分钟，去一下腥味，
2、葱切成片，姜切成丝，蒜切成片，干辣椒切段，再切点线椒，装盘备用
3、锅中倒入油，放入花椒麻椒炸香，然后放入葱姜蒜干辣椒炒一下，炒香之后放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油后放入腌好的虾尾，快速翻炒均匀，
4、放点料酒，生抽，再来点胡椒粉，最终加一罐啤酒，煮开之后放入2勺白糖，转中火渐渐炖10分钟左右，汤汁变少之后，大火收汁，放入线椒炒至断生，最好留点汤汁这样吃着更入味
第三：麻辣虾锅
【首要食材】：大虾，马铃薯，菜花，玉米，生抽，蚝油，盐
【详细制造过程】：
1、咱们先将虾清洗洁净，然后将虾去除虾线开背,倒入适量的料酒、盐、胡椒粉，腌制大约10-15分钟左右
2、咱们将马铃薯和菜花，玉米清洗洁净，然后将马铃薯切成条，菜花掰成小朵，玉米切成段，然后将马铃薯和菜花的水吸下，
3、锅中倒入油，油温四成热放虾渐渐炸熟捞出。然后放入马铃薯和菜花炸一下，捞出控油
4、锅中留底油，油热之后放蒜姜、两勺豆瓣酱、炒香，然后放洋葱、马铃薯和菜花翻炒均匀，
5、最终放入玉米，少数生抽、蚝油、盐、加一点清水水翻炒均匀就行了
第四：葱爆虾仁
【首要食材】：虾仁，盐，淀粉，葱，姜，料酒，糖
【详细制造过程】：
1、虾仁首要清洗洁净，然后参加少数的盐，淀粉搓弄一下，用清水洗洁净再参加盐，淀粉腌制5分钟
2、然后咱们切一下配菜，葱切段，姜蒜剁成末，
3、先调一下料汁，碗中放少数的盐，料酒，淀粉，糖，清水拌和均匀
4、锅中倒入油，倒入虾仁，煎至虾仁变色后放入姜末和一半的蒜末，炒出蒜香味后倒入调好的酱汁，然后大火煮开
5、汤汁浓稠后放入葱段和另一半蒜末，翻炒均匀就能够出锅装盘了
第五：虾仁蒸蛋羹
【首要食材】：虾仁，鸡蛋，内脂豆腐，盐，淀粉，
【详细制造过程】：
1、先将内酯豆腐取出来，然后切成块，盛入碗中，放冰箱中渗出剩余的水，
2、虾仁清洗洁净，放入少数的盐、淀粉，搓弄一下，然后冲刷洁净，控水后放少数的盐，淀粉拌和腌制一会
3、在碗中打入两个鸡蛋打散，用细点的漏勺过滤，参加少数的料酒，两倍的清水
4、放少数的盐拌和，豆腐渗出的水倒掉，鸡蛋液倒在豆腐上面
5、盖上一个盘子，大火蒸10分钟，然后取下盘子放上虾仁再盖上蒸3分钟，然后取出来，淋入少数的生抽，香油，最终撒上葱花就能够开吃了
第六：爆炒虾尾
【首要食材】：虾尾，葱，姜，蒜，干辣椒，青椒，花椒，豆瓣酱
【详细制造过程】：
1、虾尾倒适量的清水中，放一勺盐洗净，清洗洁净，然后将虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟，这样能够有用去除腥味
2、处理一下配菜，葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块
3、锅中倒少数的油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放一勺豆瓣酱，炒出红油倒虾尾快速翻炒，倒适量的料酒，生抽，清水末过虾尾
4、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒断生即可
小董给咱们共享了几道简略的家常虾的做法，做法简略又家常，咱们能够在家试着给家人做一下，可是虾的做法有很多种，信任每个人都有自己喜欢的大虾的做法。
