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这个时节正是芋儿开端量产的时节，也是吃芋儿的好时分，为什么说芋儿是个宝呢？吃芋儿有哪些优点呢？今日和你一同聊聊这个论题。
一，吃芋儿有哪些优点？
1.吃芋儿能协助人们维护牙齿。
芋儿里的微量元素氟不只存在，相对于日常其它蔬菜而言，其含量是偏高的，氟元素具有巩固牙齿，防备龋齿的效果，特别对刚开端换牙的小朋友更显重要。
2.多吃芋儿能够增强人体免疫力，削减人们患病的几率。
芋儿里的一种特别蛋白质，被人体吸收后，会转变成免疫球蛋白，然后增强人体抵挡疾病的才干，例如在临床癌症医治中，是杰出的辅佐医治食材。
3.芋儿能够在必定程度上协助美容祛斑。
芋头是一种天然碱性食物，多食能够中和体内的酸性物质 ，促进人体酸碱平衡，然后具有美容养颜，乌发的效果。
4.芋儿能够增进胃口，协助消化。
芋儿是天然碱性食物，能够在必定程度上协助中和胃里过多的胃酸，调理胃液的酸碱平衡，然后能够协助消化，增进胃口。
但必需要分外留意的是，吃芋儿时必定要保证熟透，芋儿身上的黏液，有必要通过高温才干完全分化，然后防止影响人体形成不良反应。还有便是芋儿含糖量较高，糖尿病患者主张仍是不要食用。有过敏体质的人和胃部长时间不适的人最好也不要吃。
芋儿已然有这么多优点，对大多数人来说适合多食，那芋儿怎样选怎样烹调最好吃呢？
二，芋儿该怎样挑选？
1.看
挑选外表皮裘完好的芋儿，不要选腐朽，干萎，有伤的芋儿。最新鲜的芋儿自带出土时的湿润，放久了，外表天然就干萎了。不要去买那种洁白的削了皮的芋儿，这种白通常是不正常的。
2.闻
最新鲜的芋儿自带泥土和本身的幽香，而没有其它异味。发霉蜕变或泡过药水的芋儿总会有异味。
3.摸和掂
相同巨细的芋儿，质量较轻的，一般淀粉含量较高，做出来会更好吃。硬度大的比表皮发软的愈加新鲜。
三，芋儿怎样烹调最好吃？
烹调芋儿的办法总结如下，你能够挑选自己独爱的那一款。
1.蒸
独自蒸食 ，做成粉蒸肉，或是做成带汤汁的蒸炖鸡鸭等美食都是不错的挑选，独自蒸食比煮食更能保存芋儿的养分与风味。
2.炸
鲜芋儿切丝或薄片，下油锅炸至金黄酥脆，再蘸调好味的辣椒面或番茄酱，年轻人或小朋友会比较喜爱。
3.烧
芋儿或生（一般要过一下油）或熟，同鸡鸭鱼肉等食材同烧，调以各种喜爱的滋味 ，这是比较多运用的烹调办法。
4.烤
生的整个的芋儿，或许是煮熟后切成块，穿成串的芋儿，烤好吃各有各的甘旨。
5.煮
单煮耙芋儿，再蘸豆瓣酱食用，这是我儿时最甘旨的菜之一。或是加上其它食材同煮，能够成汤（如炖鸡），也能够成菜，如芋儿小白菜这道菜，都很甘旨。
6.炒
同以调配素菜或许荤菜一同炒制，如芋头丝炒蒜苗，如芋头丝炒腊肉等。
7.其它
把芋儿蒸耙，去皮取肉，还能够做成许多许多美食。如掺在面粉里，能够做馒头，花卷，煎饼等。用来做馅，能够做包子馅，月饼馅等。
当然，假如你还有更好吃的办法，能够留言一同评论。
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