【记者手记】
光亮日报记者 陈旭
还记得上一年首届进博会上重达250公斤的蓝鳍金枪鱼吗？今日，同样在“The Smart Chain”展区，来自地中海、中西太平洋、大西洋等海域的蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大目金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、剑旗鱼、鲣鱼组成“八员阵队”，再度成为吸睛热门。光亮食物集团“The Smart Chain全球食物集成分销途径”在第二届进博会落地。超乎幻想的深海鱼，见证了全球食物集成分销。该集团汇集了全球优质工业资源和食物资源，打通国内外途径，为全球买家、卖家供给高效服务。
澳大利亚布拉乳制品公司的工作人员向观众介绍当地特征冰淇淋。光亮日报记者 陈旭摄/光亮图片
“滋味真浓郁！”在家乐福展区，解锁了榴莲新吃法。每个品味过冰冻榴莲的人，都对它拍案叫绝。此次进博会，家乐福收购了500万美元的冰冻榴莲。这批来自马来西亚的猫山王榴莲，在果实天然老练掉落后，运用液氮冷冻技能极速冷冻，依托家乐福全球供应链和冷链物流技能，选用全程零下18摄氏度的冷链条件被运送到我国各门店，让我国顾客全年享受，想吃就吃。拥有着“收购商+参展商”双重身份的家乐福，虽初次在进博会“搭台唱戏”，就已用方寸空间凝成外商在华的开展缩影。
“辣得大气！”直径为10米，高度为1.06米，重13吨的重庆“天下第一火锅”露脸了，将日本和加拿大的牛肉、新西兰鲜毛肚、乌拉圭牛蹄筋、西班牙鲜猪黄喉、阿根廷红虾，以及东南亚的香料，都放入一锅。热暖洋洋的我国辣，浓缩了国际食材商机。重庆市商务委宣扬教育处副处长杨晓军说：“重庆火锅企业代表将活跃与各国参展商现场对接。咱们信任，参加了进博会之后，重庆火锅企业不光会收成更多来自全球的食材，还能收成更多全球合作伙伴，在这个敞开的途径收成更多的国际影响力。”
海鲜、生果、菜品……舌尖上的进博会，用一个个美食串联起国际产品交易，透露出无限商机，展现着“买全球、惠全球”的“进博效应”。
《光亮日报》（ 2019年11月07日 11版）
