咱们好，我是傻姐美食，日子中唯有美食和美景不行孤负。“门前大桥下，游过一群鸭，快来快来数一数，二四六七八”数鸭子儿歌唱着唱着就长大了。心爱的鸭子可是餐桌上的一道特征美食，其间烤鸭更是闻名世界，最知名的当属北京烤鸭，好吃的食物也有个好价格，买一只北京烤鸭将近300块，价格尽管贵了些，可是吃完就觉得很值，由于真的好吃。
北京烤鸭不是每个城市都有，可是烤鸭店却多得很，其间有一种烤鸭卖的最火，小吃街、菜市场处处都是，价格更是超级实惠。这种烤鸭不按斤数卖，只按个数卖，一只烤鸭只需18元，生意火爆的很，烤鸭香味四溢，路过的行人都会买上一只，究竟猪肉价格涨得太高，那就买只烤鸭解解馋吧。每次路过烤鸭摊，我脑中就会呈现一个疑问，同是烤鸭，为什么北京烤鸭的价格比菜市场的烤鸭贵那么多呢？就由于这个价格差，让我心里一向犯嘀咕，不太敢吃市场上卖的烤鸭，咱们当地有这种烤鸭店吗？
除了价格实惠，每天销量那么大，这么多只鸭子是从哪来的呢？北方区域相对更喜爱吃鸡肉，不像南边区域鸭肉是特征美食，比方南京的盐水鸭，才15元一斤，这种价格廉价能了解，由于当地特征，北方区域呈现这么多烤鸭，却如此廉价，实在是令人费解。多数人看到这种烤鸭，都会觉得是激素鸭，便是生长期很时间短，大约1个月左右就能长大，否则每天卖这么多只鸭子都是从哪里来的呢？
还有便是这种烤鸭没有配菜和春饼的调配，少了这两种食材，的确会实惠，但也不至于这么实惠，像咱们经常吃的鸭脖、鸭肠、鸭翅还将近30元一斤呢，还有假如买一只活鸭也要50元，烤熟的却只买18元，熟的比活鸭还廉价，这有点解说不通。
带着心中的疑问，我买了一只贵的烤鸭和18元一只的烤鸭，两种鸭肉做了一下比照，口味都很好吃，可是细品的话，贵的烤鸭口感更细腻，是香而不腻的口感，价格廉价的吃多了会有一些油腻，贵的胜在烘烤技术上，卖的贵天经地义。
朋友的哥哥是开饭馆的，它说这种廉价的烤鸭许多都是冷冻鸭，不是新鲜活鸭，天然价格就更实惠，他还说，其实整只鸭并不值钱，值钱的是鸭子的内脏，鸭子被取出内脏独自做成美食，现已把整只鸭子的钱赚回来了，鸭肉剩太多，天然就廉价了，归纳这两种解说，细心想一想，还真是这么一回事，市场上价格实惠的烤鸭，只需货摊洁净卫生，能够彻底定心吃，究竟不是天天吃，也不行能影响健康。
不管是买50元一只的活鸭仍是18元一只的烤鸭，都要适量食用，过度食用都是不行取的。所以18元一只的烤鸭仅仅用冷冻鸭或许鸭货店剩余的鸭肉烤制的，难怪会这么廉价。喜爱的朋友快点转发共享给亲朋好友一同获益吧，假如有更多关于烤鸭的小常识，谈论区留言共享出来吧，一同互相学习获益。
