天越来越冷了
红薯也连续上市了
常常这样一个时间段
你是否会想起儿时的欢喜韶光
不论你是18岁仍是68岁
回想中一定有红薯的滋味
每次在街上碰到
都会买一个红薯
那个滋味就别提了，掰开一个
还滋滋冒热气，喷香扑鼻
井研小伙伴们，尤其是在乡村长大的，咱们对红薯，再了解不过了…
不论你在哪里？请你赶忙回家，你们家的红薯挖的咯，换上解放鞋、旧衣服、花裤儿，你妈叫你回家帮助挖红薯啦！
有一种情怀叫回想
有一种日子叫“挖红薯”
有一种美食叫红薯
一地绿莹莹的红薯藤，看着，是不是有点手痒痒了？是不是好想摘几根做耳环、手链...
红苕，学名番薯，别称甘薯、山芋、红苕、地瓜、红薯等，许多井研人喜爱把它的叶子拿来炒着吃，来，给我来一份苕尖儿。
上午十点左右，大叔大妈们就下地开端挖红薯了，大叔悄悄一刨一窝红薯就应声而出。
大妈则在地里割红薯藤，方法娴熟，没过一瞬间，腾腾就割了一大半。
红薯分为两种，有白心的和红心的，红皮子红苕，又大又美观，是比较好的品种了。
遇见疏松的土地，悄悄一刨，乃至拎着红薯藤一扯，一窝红薯就应声而出。
一向折腰挖红薯会很累的，能够在地里渐渐活动一下，散步在地里，但是脚下可不能闲着，左踢踢右踢踢，看到赤色的点点，一定要毫不犹豫地拿起铁锹一脚踩下去，要是一个红薯跃入眼皮，那种惊喜，是说不出来的一种愉悦。
大妈脸上都是丰盈的高兴，但现在乡村许多年轻人外出打工，留在家里种田的几乎是一些老年人，在收成的时节，他们的也是十分辛苦的，将战胜全部困难，困难的把红苕背回家。
记住曾经乡村遍及比较贫穷，红薯但是作为主粮的，不过到了现在，咱们寻求“摄生”，充分认识到了红薯的成效，也有许多人亲睐于红薯，守时定量地吃，那是别的一回事了。
那些年，嘴馋的咱们除了烤红薯，还能够拿来做成红薯干，先把从地步里带回来的红薯去掉外皮，然后洗洁净，洗洁净之后切成一片一片的。
再把这些红薯片拿去锅里把它给蒸熟了。蒸熟之后的红薯片那滋味特别的好吃，好吃到不知道该用什么言语来描述了！是一种只要体会过的孩子才或许懂得的滋味。
走在乡下的郊野，能感触丰盈的高兴，又想起了那句话：要想长的帅，多吃藤藤菜，要想不长憨，多吃红苕颠。
下面这些都是挖红薯时要用的东西，“镰刀、背篼、罗篼、锄头、扁担”等
大人们用锄头，一个个大大小小的红薯滚出来，带着潮气，带着泥土气味。
红薯有许多种吃法，能够蒸着吃，能够熬蕃苕稀饭，当然最经典的便是烧红苕。
红薯真的超好吃，不论生吃，仍是煮食，烧着吃，那个甜丝丝的滋味，难以找到能与它比美的其他食物。
说起红薯，几乎能说上一天一夜也说不完，那些儿时的回想、那些关于红薯的喜爱，真的不是简略的文字就能表达。
看看网们是怎样说的：
@女性更应该爱自已：烤
@小辣椒：嗡得木柴里烧
@钟妹啦：肯定是烤的晒
@四华：蒸、烤，不过仍是小时候的柴火烧红苕
@沁蓝：喜爱拿来喂本年提价最厉害那个
@昔年：烧来最好吃
@独上兰舟：煮红苕稀饭，炸糯米粉红苕粑
@韩火宏：烧的更香
@崇奉：红苕粑
你是否眷恋儿时的那一段难忘阅历呢？
久居城市的你是否还记住当季郊野里一片丰盈的现象呢？
资料来历：威远零距离
