饺子
饺子，原名“娇耳”，是我国的陈旧传统面食之一，源于华夏宛城，距今已有一千八百多年的前史了。饺子深受我国广大人民的喜欢，在北方也有冬至节吃饺子的习气。在北方有句民谚：“舒畅不如倒着，好吃不如饺子。”11月8日立冬了，小编给我们引荐几种把戏饺子的做法，快点儿学起来吧。
饺子花式做法
花式一：波涛饺子
取饺子皮在掌心，放馅，半数，封口成半圆形。从左面开端，右边食指稍过拇指前面，食指稍稍将饺子皮往前推出褶折，拇指前段轻捏，重复这个过程直到右边。
花式二：冠顶饺子
将饺子皮由外向里折成三角形，然后把皮翻过来，中心放入馅，把三角向上提起来捏住，成为一个立体的三角形。用手捏合三条边，按上面波涛饺子的捏法捏出花边。
花式三：鸳鸯饺
取饺子皮放馅，半数，中心捏合。再将饺子调个方向，将两头捏紧。
花式四：四喜饺子
饺子皮中心放馅，分红四份，捏成四角形状，中心捏合，边际保存四个圆孔。相邻圆孔间捏死，四个角也捏一下。将拌好的胡萝卜、玉米、木耳和菠菜别离塞进四个圆孔内，开水上锅蒸15分钟。
花式五：元宝饺子
饺子皮放在掌心，放入馅，将饺子皮半数封口。然后将饺子皮两头向中心弯拢，将两头饺边捏住，圆形的边往上翘即可。
花式六：小锁饺子
饺子皮放左手掌心，放馅，将饺子皮半数立起，两手的拇指和食指一起捏住左右两头，中心留个口儿，留口的部别离离往两头各捏一个折。
花式七：四叶草饺子
饺子皮放左手掌心，放入馅料，分红四等份捏起来。将中心部位先捏好，然后用右手的拇指和食指别离将每一个花瓣下面捏住，下面留出叶子的形状，再将叶子捏出波涛斑纹。
心动了没？
那就从速行动起来吧？
