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1、鱼羊鲜是一道简略的家常美食，养分丰厚，雅俗共赏。
2、 今日老刘就来共享一下“烤鱼羊”做法，喜爱的朋友能够先保藏，有空自己试一下。
3、下面开端介绍所需求的食材：
鲫鱼、羊肉、辣椒面、食盐
4、鱼去内脏去鱼鳃。把处理洁净的鱼腌制下，先放入少量食盐、干辣椒末、蚝油、生抽、料酒，上手揉抓均匀腌制半个小时备用
5、然后再把羊肉切片，切好的羊肉腌制下，先放入少量食盐、蒜末、大葱段、干辣椒末、孜然粉、料酒、生抽，蚝油，揉抓均匀，腌制半小时备用
6、再在无水无油的洁净盆中放入三斤食盐，再打入三个蛋清，放入蛋清的意图是，等会盐再烤箱里烤时，能够凝结起来，然后上手拌和均匀。把腌好的羊肉放入鱼肚中
7、包好锡纸的烤盘中底部铺上一层盐，再放入塞好羊肉的鱼，然后把盐盖在鱼身上，放入开上下火温度180°的烤箱中烤四十分钟，烤的时刻到了，烤鱼羊就做好了
8、羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰厚的维生素
我是老刘，感谢咱们对刘一手美食的支撑，咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅，喜爱煮饭的朋友别忘记点点重视，老刘谢谢咱们观看
