天呐，不是说要忌口吗？为何重口的辣味又能协助长命了？
咱们要怎样吃辣才干避免便秘、腹痛等负面效果，收取正面效应呢？
50万人研讨结果：两天一次辣味
逝世率下降14%，癌症、心脏病危险下降
在这次研讨中，数据整体显示出的趋势是：比较那些不常吃辣的人而言，一两天就吃一顿辛辣食物的人逝世的可能性低了14%。经常吃辣尤其能下降癌症、心脏病和呼吸疾病的逝世危险。
这篇文章里所说的辣味，并不等同于辣椒。咱们人类吃辣的前史的确很长：据记载，辣椒是古代印第安人重要的弥补食物，大约公元前2000年，因为喜欢吃辣椒，秘鲁当地的印第安人开端栽培辣椒，辣椒敏捷风行了全世界。
现在国人尽管嗜辣，可是辣椒在我国的前史还不到400年，咱们对辣味的优点了解得还不多，所以今日好好讲一下。
辣味的优点：10大优点
研讨中尽管没有直接得出详细是靠辣味中哪种香料能带来这么惊人的健康优点，可是据以往的研讨，辣味的食物（辣椒、姜、蒜）中含有一种相似辣素的化学物质，的确具有抗肥壮、抗氧化、抗炎症和抗癌特性。
1、促进胃口
辣椒中有辣椒素，这种养分物质可有用改进胃口不振，还能扫除消化道中积存的气体，而且起到医治口臭的效果。
2、促进血液循环
很多人都不知道，辛味食物相同具有很好的药用价值，中医以为：适量的嗜辣可协助人体起到“除风发汗、行痰、除湿”的成效。
现代医学研讨也以为食用辣椒等辛辣食物，可协助促进血液循环，然后改进怕冷、冻伤、血管性头疼等不适的症状。
3、削减心脏病和中风
辣味的东西还有助于削减动脉粥样硬化，促进纤溶活性，避免导致血栓构成的某些要素，所有这些都有助于削减心脏病或中风的时机。
4、对立伤风
辣味食材中辣椒的活性物质辣椒素，具有稀释鼻黏液的成效，然后有助打通伤风导致的鼻塞，使呼吸更顺利，有利伤风康复。
5、维护心脏
心脏病患者在平常日子中能够适量地吃些辣椒、葱姜蒜等辛味食物，它能够轻松又有用推迟动脉粥样硬化的开展，起到维护心脏，让心脏变得更年青的效果。
6、维护皮肤
辣椒中含有丰厚的胡萝卜素，能促进体内维生素A的构成，起到维护皮肤，维护体内粘膜完整性的效果。
还有研讨标明，辣椒中的抗氧化成分含量是苹果的42倍、橘子的12倍，杰出的抗氧化性能让皮肤坚持更好的弹性。
7、防备胆结石
常吃青椒能防备胆结石。青椒含有丰厚的维生素，尤其是维生素C，可使体内剩余的胆固醇转变为胆汁酸，然后防备胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病况有必定效果。
8、健胃、助消化
适量吃辣味的东西，对口腔及胃肠有良性的影响效果，能增强肠胃活动，促进消化液排泄，改进胃口。
我国一些医学、养分专家对湘、川等省进行调查，发现这些遍及喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是因为辣椒能影响人体“前列腺素E2”的开释，有利于促进胃钻膜的再生，保持胃肠细胞功用。
9、去寒气，缓解关节痛苦
辣椒含有辣椒素、大蒜中的蒜素、葱中的挥发油，能够终究靠影响某些神经细胞，阻挠传递痛苦信号的神经递质，以阻挠痛苦，然后缓解痛感。
10、外敷止痛、消毒
中医记载，辣椒为一味传统蒙药，辣椒性味辛、热，具有散寒止痛成效，可外敷用于医治蛇咬伤、风湿、褥疮、伤口和腰痛的药方中。（Ps：辣椒粉不能直接外敷哦）辣味不等于辣椒。
吃辣的需求留意的几点
要根据体质和时节吃辣
四肢简单发凉、贫血的人可适当多吃一些辣椒，但患有不宜吃辣的疾病的人，必定要少吃或不吃。而北方人在春秋枯燥时节，也要少吃。
酸辣的比麻辣的好
最好吃鲜辣椒，因为其养分更丰厚。辣椒最好做熟了吃。别的，酸辣口味的剁椒因为加了醋，可削减上火几率；麻辣里的花椒辛热，使人更易上火，要少吃。
调配食辣才健康
吃辣时要挑选辣椒的“好同伴”，以削减辣椒的负面影响，比方：
吃辣时能够佐以甜和酸的食物，甜能隐瞒辣味，酸能中和辣椒素；
再比方用滋阴、降燥、泻热的食物来调配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也能够煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥败火；
餐后宜多吃含鞣酸、纤维素等物质的酸味生果，能影响消化液排泄、加快肠胃活动，滋阴润燥。
一方水土养一方人，辛味的东西的确很好，但有的人便是吃不了，比方，几个老友一起享受麻辣火锅，有的人什么事也没有，有的人则胃痛难耐，这就要自己把控了。
无论如何，秋冬季食点辣，让肠胃都醒来，血液都循环，人整个都进入杰出的循环之中，看完本文觉得有收成的，让您的朋友都看看吧！
