就在前几天，我在微博上看到一个比较有意思的热搜，内容大概是这样的，“买猪肉全款首付仍是分期”。这尽管是一句玩笑话，但却激起了广阔网友的热议。现在猪肉的价格涨的实在是太过了，以现在的情况来说，想要完成猪肉自在关于广阔市民来说实在太难了。尽管猪肉的价格比较贵，但毕竟今日是周末呀，该吃仍是得吃的，今日小编就给我们介绍一种超过瘾的吃法，湖南乡村常见的家常小炒——农家一碗香，又名“口口吃肉”，口口有肉，甘旨极了，再贵也舍得。
农家一碗香又名做口口吃肉，它吃起来真的是口口都有肉。除了肉是亮点之外，青椒和鸡蛋也都是极端甘旨的，你还真甭说，它们啊没有一个是副角。辣椒鲜辣十足，堪称是整道菜的魂灵地点，荷包蛋为整道菜增加了不少香气，猪肉的滋味更是把肉香完美的融合在了菜肴中。好了，话不多说，下面就把具体步骤共享给我们，期望我们我们能喜爱。
【农家一碗香】
食材：五花肉250g、鸡蛋2个、线椒4条、蒜末3g、姜3片、酱油2大勺、盐1/2小勺、料酒1大勺、豆豉2g
【具体步骤】
一、预备适量五花肉，用清水清洗洁净，切成薄片状，放入碗中，参加半勺盐，用手抓匀，腌制大约十分钟左右，备用。用清水把预备好的线椒清洗洁净，切掉根蒂，切成块状备用。把预备好的豆豉也切碎，备用。
二、起锅烧热，倒入适量凉油，预备两个鸡蛋，打入锅中，煎制至边际微焦，翻面，煎熟，盛出，切成块状，备用。
三、起锅烧热，倒入适量油，放入预备好的五花肉片，快速翻炒至出油，炒出香味后，参加适量料酒，快速翻炒均匀，盛出备用。
四、把锅冲洗洁净，起锅烧热，把线椒块放入锅中，干煸一下，直至翻炒至外表起焦斑。随后倒入少量油，炒制至出皋比。
五、把预备好的豆豉、蒜末和姜片放入锅中，快速翻炒至出香味，放入肉片，炒香。把荷包蛋块放入锅中，翻炒均匀。参加酱油，翻炒至上色均匀，盛出即可。
这样甘旨的农家一碗香就制造完成了，香气扑鼻，甘旨极了。可谓真的是口口吃肉啊，一筷子就能夹起来满满的肉，甘旨又下饭。
【小贴士】
1.制造这道农家一碗香时，主张我们我们用新鲜的线椒，这样做出来的菜辣味十足，会更参加味，喜爱吃辣的朋友能够多放一点。假如我们不喜爱吃辣，也能够换成青笋和胡萝卜。
2.挑选猪肉时，最好挑选三分肥七分瘦的，这样做出来的菜会更香。
现在现已正式入冬了，尽管现在猪肉的价格仍是比较贵，不过该弥补养分的时分仍是不要手软，该吃仍是得吃的。最终，期望肉价赶忙下降，让我们踏踏实实的过个好年。今日的美食就共享到这儿了，喜爱本文章的朋友能够点赞、谈论、保藏和重视哦！每天都有新的美食共享给我们，感谢我们的支撑！
