《早餐我国》第二季又来了！每集五分钟、一个当地、一间铺子，就勾起了人们关于全国各地早餐的无限遥想……
遥想的一起，不免会对一些当地的早餐存在着许多“刻板形象”，就拿咱江苏早餐来说吧：比方，你认为苏南早餐就必定是汤汤水水？苏北早餐便是便是重口味？
不不不，江苏人的早餐可比你幻想的丰厚得多！
所以接下来，就跟着乐乐一块儿来看看，江苏人的早餐到底有多好吃！
才不只仅有这些！！俗话说得好，“有一种炫富，叫南京人吃早餐！”
除了汤包馄饨这些习认为常的必备早餐，南京人还特别宠爱乌饭、乌饭包油条、蒸儿糕、煎饼果子、小笼包、鸡蛋灌饼、油端子、酒酿元宵、桂花糖芋苗、梅花糕、金陵大肉包、老卤面、皮肚面、糖粥藕、五香蛋、鸡蛋汉堡、豆腐脑……
南京人会吃是全国知名的，究竟连早餐都不放过。蒸、炸、煎、煮、烤，多种工艺结合，碰撞出归于南京人的早餐盛宴！
南京早餐，最妙的便是它的“调配”！
白粥 + 油条/大肉包+榨菜=家的滋味
汤包 + 鸭血粉丝=地道南京早餐
小馄饨 + 锅贴+一勺辣油=正宗南京味儿！
豆腐脑 + 饼=软嫩鲜香的口感，唤醒你的味蕾
豆浆 + 蒸饭=全天管饱
……
姑苏人，不但吃面。他们，还吃“人”！
姑苏早餐里有一道“荷叶包佳人”，姓名听起来浪漫中透着一丝惊悚，实际上的意思便是薄饼裹油条，“荷叶”指薄饼，而“佳人”其实便是饼中裹着的油条。
这也便是姑苏街头上常卖的那种，面皮加蛋里面卷根油条啦！
姑苏早点风味，别出心裁。
当然除了汤面外……还有各种面！各种好吃的面！
枫镇大肉面、两面黄、三虾面、爆鳝面、焖蹄面、卤鸭面……这么多面，还不够吃哒
常州人对大麻糕的情感是骨子里的。一块大麻糕足以代表常州人的早餐口味！
但，常州人早餐还爱吃什么？？
只需滋味好，常州人什么都能吃！
关于老常州人来说，早饭吃一大碗暖洋洋的银丝面，真是十分十分美好的工作。银丝面纤细如丝，耐性十足，正宗的汤底都是用黄鳝骨，猪肩胛骨、鸡、海蜒等经精心煲制出来的，鲜美极了……
汤团，一碗馅料丰厚，咸甜荤素变化无常的汤团，常州人想想就要流口水了。
还有豆腐汤，常州人的专属甘旨早餐……
那么请问，你想好明日早上吃什么了吗？
无锡人的早饭，精美中透着随性。
精美，从小笼包、一碗汤面中便知一二。说考究也是蛮考究，一碗汤面，调配什么浇头，红汤白汤都要细心酌量。
但说随性的话，豆浆油条或许一个蛋饼也能吃的有滋有味！
其他，只要这几条街上的早餐，能让无锡人起个大早——
各式老无锡传统早饭的聚集地——惠山古镇
众所周知的网红街——曹张新村
吃了几年十几年都吃不腻的老店，只出没于小巷弄里的——老菜场……
吃一圈下来满足养刁你的嘴！
鱼汤面是早餐独爱？
错！盐城人榜首爱吃的早餐竟不是鱼汤面，而是雅俗共赏、全国人民都拍案叫绝的——鸡蛋饼！
80后、90后的盐城人，谁不是吃着鸡蛋饼长大的呀！一想到那金灿灿的饼皮和各种佐料爆发出来的香气，口水现已流了一地！
当然，排在第二位的，就归于盐城人的特征早餐——鱼汤面啦。数小时熬制的鱼汤面，里里外外都透着盐城人对早餐的考究。
端起一碗浓浓的鱼汤面，满满的鲜香扑鼻，喝上一口，关于盐城人来说是深深的满足感！
镇江，一个江南温顺似水的城市，连早点也像这座城相同。
镇江人的生活节奏比较慢，早上八成人都是清闲的坐着，端着一碗面条在那里细细咀嚼。
镇江有三怪：“香醋、肴肉、锅盖面”。
许多镇江人的一天都是从一碗面条开端的，拖面条的那种满足感是其他城市都无法替代的！！
你认为的扬州早餐，形形色色、包罗万象
你认为人才荟萃，其实是——
富春也好，冶春也罢，每家扬州茶室最抢手的食物，满是包子！
多亏了扬州盐商富得流油，吃尽了甘旨，只好煞费苦心供养舌头，所以有了三丁包子、五丁包子的精密，蟹黄汤包的极致，乃至当地的豆腐皮、野鸭肉也可作馅。
把一个扬州包进去，是扬州人对包子最豪华的礼赞。
不过，别忘了有时间宠幸一下虾籽馄饨、脆鱼面还有烫干丝哦。
南通跳面，又名“曹顶面”、“切面”或“小刀面”，面条手擀而成，细长爽滑，柔韧有筋，久煮不糊。
吃起来耐性十足，耐嚼有味。吃时配上不同的浇头，或佐以酱油、猪油、味精等拌炒，滋味都特别可口。
除了跳面，南通人独爱的便是火饺了！
南通火饺是南通人的白月光，也是许多老南通从小到大的早餐回想。
早上睡的还没彻底清醒的时分，买上一只热火朝天到烫嘴巴的火饺，一口咬到爆汁，烫嘴又油脂丰厚，一天的生机瞬间充值结束，太美好了！
讲到早餐，地道的泰州人必定会向你引荐烧饼。
比起其他当地，泰州人对烧饼的执着便是将他们做出花来。肉松馅儿的黄桥烧饼外表是满满的芝麻，姜堰酥饼两个饼皮之间夹的馅心丰厚味香。
但除此以外，泰州早茶有三宝：烫干丝、鱼汤面、蟹黄包！
烫干丝是泰州的传统当地小吃，早茶名点之一；
一口馅料丰满、口感厚实的蟹黄包，又是多少泰州人心心念念的滋味
面食是泰州早茶中的“压轴戏”，一口鲜香爽滑的鱼汤面，是多少泰州人清晨翻开味蕾的方法！
五省通衢的方位，让徐州连早点的口味也都南北兼容了。北方的粗狂与南边的精美，在徐州都寻得到。
但说起早点，徐州人独爱的仍是那一碗黑乎乎的辣汤！
胡椒的辛辣、姜味的浑厚，便是徐州人独爱。不论是冬天仍是夏日，每天早晨早点铺子前都会排起等着买辣汤的长队。
再调配上外焦里嫩的水煎包，一口包子，一口辣汤，吃完马上容光焕发。
还有煎饼果子、火烧、豆腐脑儿、肉夹馍、豆浆油条......
淮安的早餐很丰富，豆浆、油条、油煎饼、豆腐花、包子……但名声最响的，仍是鸡丝辣汤！
淮安方言中，辣chou(第四声)，一般用来描述食物里辣味加得适可而止，有点辣但又不过火，却使食物滋味增美，令人开胃！
宿迁坐落淮河以北，归于北方，北方人爱吃面的习气，宿迁人也“染”上了！宿迁人有许多面食控，早餐也得来一碗面!
但你问宿迁有什么特征早餐，十个有八个会告知你：仍是辣汤！
对待辣汤，宿迁人十分严厉，完美CP永远是 “锅贴、油盐饼或油煎包子”+“辣汤”的组合，其他通通都是邪教，很难安身。
当然，辣汤也不能承揽宿迁人的一年365个清晨。
豆浆油条、馄饨汤包、鸡蛋火烧、香馥馥的水煎包和豆腐卷，哪一种都能把你喂得饱饱。
提起连云港的早餐，那些回忆中存在好久的经典滋味必定特别难忘。
豆腐卷，没错！老连云港人的回忆里肯定少不了的最佳早餐单品之一！
恐怕没有几个连云港人，没有吃过豆腐卷。擀皮、包制、下锅静候，锅盖一掀，雾气喷涌，暖洋洋的豆腐卷就出炉了！
……
你的家园都有哪些特征早餐？
来谈论里聊一聊吧！
资料来历：福桃九分饱、网络
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