粉糯的板栗，甜咸入味的鸡块，稠密的汤汁包裹在板栗和鸡肉上，真的人世绝味。
板栗蜜汁鸡
图文 |泽瑞妈妈
鸡全腿
1只
板栗
150克
叉烧酱
2茶匙
蚝油
1大茶匙
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
1. 鸡全腿1只、板栗150克、叉烧酱2茶匙、蚝油1大茶匙、葱姜蒜适量。
2. 鸡腿切块放入冷水中焯水。
3. 锅中放少量底油，放入焯过水的鸡块中小火煎至鸡块轻轻发黄，放入葱姜算爆香。
4. 爆香葱姜蒜后放入1大茶匙蚝油、2茶匙叉烧酱。
5. 翻炒均匀上色后放入栗子。
6. 参加热水与鸡块相等。
7. 大火烧沸后改中小火焖烧十分钟左右，焖至鸡块熟透，栗子粉糯大火收汁。
8. 把汤汁收浓即可。
9. 鸡腿的肉质细腻嫩滑入味,板栗粉糯。
~~ By 泽瑞妈妈~~
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