我们好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简略的食材，烹饪出最合胃口的家常甘旨，欢迎重视！
关于许多烘焙新手来说，做酥皮是一件特别困难的工作，进程既杂乱又考究，一不小心就给整失利了，想吃酥得掉渣的蛋黄卷，却只能望而生畏，小厨也是相同，关于那些需求花费大把时刻和精力才干出制品的美食也没有多少的耐性，所以呢，我就找到了一种懒人吃法，做出来的酥皮卷，香气四溢，咬一口就掉渣，学会了这个办法，别管你是想吃蛋黄酥，仍是腊肠酥，只需能用酥皮包起来的甘旨就都能做了，而且不必发面，不必做酥皮，简略到连小朋友都能自己下厨。可是滋味却酥脆可口，好吃到停不下嘴。
对啦，这种办法特别的简略，那就是用手抓饼来替代酥皮，外面卖的手抓饼，平常备一些在冰箱里，想吃酥皮卷的时分，拿出来切全部，卷一卷，再入烤箱烤一烤，甘旨即成，一口一个超过瘾！适当的简略，假设没有烤箱，只需家里有平底锅都能完结，做出来的酥皮卷，早上用来给孩子当早餐，也是特别的不错的，孩子一口气吃了6个，太甘旨了。底子停不下来。喜爱的朋友保藏了。有时刻做来给家人吃。
【腊肠酥皮卷】
食材：腊肠，手抓饼 ，鸡蛋，黑芝麻，
做法：
1、先预备食材，一张手抓饼用来当酥皮，这是懒人做法，用来做早餐比较快手，腊肠两袋，鸡蛋一个。
2、把手抓饼划成小份，如图所示，一张手抓饼刚好分红12份。够两到三个人吃。
3、取一份酥皮，将腊肠放在宽的一头，开端往窄的一头卷，卷好之后，如图所示。
4、在烤箱里铺上一层油纸，将卷好的腊肠都摆放在油纸上。把鸡蛋碗在里拌和成蛋液，用小刷子将蛋液刷在酥皮上。
5、再撒上一些黑芝麻装点，这样烤出来的制品更美丽。
6、烤箱提早预热，200度烘烤10分钟就好了，烤箱的温度依据各自的烤箱脾气来调整 。撑握欠好的话能够先低个二十度，拉长烘烤时刻。烤的进程调查酥皮上色就能够了。
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