那些美到窒息的喷砂蛋糕嘘!别说话,先用心去感受一下巧克力喷砂之美吧!
悄然无声的,这种毛烘烘的东西就开端占领蛋糕界,比起淋面来说多了分柔软
也增添了几分模糊的梦境感!
巧克力喷砂便好像皇室的桂冠,给西点带来了几分低沉的豪华
丝绒质地的巧克力喷面,低沉而颇具内在,愈加杰出产品的唯美质感
比起淋面来说,多了分柔软也增添了几分模糊的梦境感
喷砂蛋糕竟然这么凶猛,美爆了~
这种唯美的质感,给它带来一种“高档感”
蛋糕外表的质感和纹路不是用粉撒上去的而是喷上去的,不是喷粉,而是喷液体这是一种用巧克力和可可脂1:1兑合溶解,或许加上溶脂类的色粉或色素进行喷洒出来的作用。
喷砂对慕斯温度有着严厉的要求,35至40度左右的温度最为恰当。
蛋糕甜到入心的甘旨,总是可认为咱们驱除心中的烦恼,带来一丝丝的轻松。
喷砂蛋糕由于它的简略又是色系产品很受群众喜爱并且放置店内货台提高层次不少呢,不过呢这类产品较为冗杂,喷砂蛋糕需求必定的操作空间,还需具有室内环境,产品贮存,温度把握,喷砂巧克力调制,喷的技巧,喷枪挑选等等。