冬季悄然降临，北方家庭开端囤积白菜
俗话说：“百菜不如白菜”
今日，
小编教你怎样吃出健康!
一颗白菜四种吃法
白菜叶煲汤
将白菜外层大叶子剥下来，与百合、枸杞一同放入锅里，水开时放点北豆腐或冻豆腐炖汤。
白菜茎醋溜
取质地较硬的白菜茎，用刀斜片成三厘米巨细的块，急火快炒，做成醋溜白菜。
白菜心凉拌
将甜美可口的白菜心用糖、盐、醋和酱油凉拌，做成祛火小菜。
白菜底做茶
把白菜底部最硬的梆子切片煮水代茶饮，关于冬季肺热上火引起的咳嗽有很好的缓解效果，老年人也可以常喝。
白菜怎样炒，才干不出水
1.将白菜清洗洁净沥干水分；
2.将菜叶掰开，接着把菜梗和菜叶分隔切；
3.把菜梗切成丝，菜叶切成块状，备用；
4.油温五成热时，把菜梗放入锅中翻炒；
5.直至将菜梗炒至微软，再倒入菜叶翻炒；
6.大约翻炒至九老练时，再进行调味，出锅即可。
这样炒出的白菜，绝对不会出那么多水，影响滋味和口感~
“囤白菜”要留意
说一千道一万，冬季每家都囤白菜，怎样囤白菜更科学健康才是要害，小编最终给咱们提个醒~
大白菜在冬季储藏的时分，温度应控制在零下一度到一度的范围内，空气湿度要坚持在88%左右。
在湿度相同的环境下，假如储藏空间内温度越高的话，白菜损耗越大。所以在储藏时，要留意坚持好低温环境。
而在温度相同的环境下，湿度过高的话，尽管可以削减水分损耗，可是会呈现较为严峻的脱帮以及腐朽现象。
所以，咱们不只要留意做好温度调理作业，还要留意坚持好湿度。
冬季的白菜，您会吃了吗？
