导语：辣子鸡好吃不会做？紧记这３步，轻松搞定，想不好吃都难！
您好，感谢收看悦悦家的美食，要想变美，全赖一张嘴！猪肉提价涨的太高，那咱们就用鸡肉来解馋吧，今日咱们用鸡腿来做好吃的，我这儿买了六个鸡腿，预备用它来做一道甘旨的辣子鸡！辣子鸡好吃不会做？紧记这３步，轻松搞定，想不好吃都难！
食谱称号：[辣子鸡]
预备资料：鸡腿6个（400克），花生米100克
辅助资料：生姜1块，香葱3根，干辣椒5个，蒜粒5个，淀粉100克
制造方法：具体做法如下：(制造过程中必需求分外留意的细节，都现已总结在最终了，千万别错过了哦)
【第一步】：咱们首先把鸡腿剁成小块，装入碗里边，然后放入姜片，食盐，五香粉，胡椒粉，料酒，生抽搅匀腌制20分钟左右，把鸡肉腌入味，然后再参加两勺淀粉用手抓匀，加淀粉是为了锁住鸡肉的水分，最终参加少量食用油抓匀后备用，
【第二步】：接下来炒锅烧油，油温烧至六成热的时分，咱们把鸡块放入锅中炸一下，炸至定型后翻动避免粘连，然后炸至外表轻轻发黄的时分，咱们给它捞出来控油备用，
【第三步】：炒锅留底油，放入少量的姜蒜末，花椒，干辣椒段用大火炒出香味，然后倒入炸好的鸡块翻炒均匀，最终参加生抽，食盐翻炒入味，接下来放入一把葱段和和去皮后的熟花生米炒均匀之后就可以出锅了，
辣子鸡的做法并不杂乱，依照上面的3步就能做出香浓入味的辣子鸡了，并且肉多骨头少吃起来特别过瘾！喜爱的朋友试一试吧！
悦悦制造小心得：（需求留意的几点）
1.咱们在做辣子鸡的时分，鸡肉块必定要剁小一点，这姿态就可以更快的炸酥，也更简单入味！
结语：爱美食的人都是心里充溢阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食便是自己变着法做，做出来家人喜爱吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么观念呢？
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愿天主赐福给你！
