宁可少吃肉，也要吃它，养分仅此灵芝，健脑补钙，增强体质！
肉是一种食用十分广的食物，由于现在生活条件好了，渐渐的变多的人能吃得起肉，所以肉也是成为了家常菜。相反了肉吃的多了，蔬菜却吃的少了，可是有时分蔬菜中的养分会比肉还要高，比方“口蘑”这种菌菇，便是比肉还要养分的食物，由于口蘑和大都食物相同，养分价值极高。其一是口蘑中有着丰厚的维生素D，摄入的多也就能补钙健脑，防备骨质疏松等等；其二是口蘑中也许多避免病毒侵略的元素，能起着增强体质的效果。其三口蘑还有美容瘦身等等的成效。
所以这么有养分的口蘑，咱们的确也能常吃，并且就算是宁可少吃肉也要多吃它，由于它的养分仅次于灵芝，所以咱们吃口蘑是很补的。以往咱们就能够将口蘑和辣椒一同炒着吃，我为了让整道菜的色彩更美观，我一般是用的彩椒炒，这样色彩更美观，吃的时分心境也会变好。当然了口感也是不错的，嚼的时分是比较有嚼劲的，也是很鲜美的。一起它还有最简略的做法，锅欠好也能够做好吃。
【彩椒炒口蘑】
咱们只需要预备口蘑、青椒、黄椒、红椒、蒜、葱、生抽、盐。口蘑买体积小，并且重量轻的，假如边际微卷、盖面是凸起的则是优质的。其次主张仍是不要有霉斑、虫蛀的口的；最终过于白的也不要买，淡黄色才是正常色彩。接着买上各种辣椒就能够做菜了。
【具体进程】
过程1：将口蘑拿出，然后清洗，洗的时分要点将上面的叶子以及伞下看不到的沙子给洗了，确保吃的时分不会吃到沙子就成。接着将口蘑用洁净的刀和菜板切成片。顺带在锅中倒入水，开大火烧，比及口蘑切好后水也就开了，这时分就将口蘑下锅焯水，2分钟后就关火捞出。
过程2：捞出后的口蘑要放在凉水中，并且过上一遍后就放在一旁备用。接着拿出彩椒，将彩椒顺次清洗一下，然后将彩椒别离切成块，放在碗中备用。然后将蒜的皮剥掉，接着简略的洗一下，比及洗洁净后切成片。葱则在洗洁净后切成葱花，并且放在一旁备用。
过程3：在烧热的油锅中倒入葱蒜炒，炒出香味后就下口蘑炒，将口蘑翻炒一小会后就倒入一点点生抽，简略的翻炒均匀后就下彩椒，比及彩椒炒熟、炒断生后就加上一点盐，并且翻拌均匀出锅吃。
一份新鲜有嚼劲的彩椒炒口蘑就做好了。假如我们的口蘑不是许多就不要放一整个，由于彩椒的样数许多，所以就首要只切上一小半就成。其次我们也还能够加上一点点的洋葱，会闻着更香。总归口蘑，我们必定要在秋冬季的时分常吃，能健脑补钙，增强体质，并且养分也仅次灵芝。
