女子路旁边卖“奢华”小吃，一小盆能卖几百块，许多人还没有吃过！提到这道小吃，80后的朋友不会生疏，但现在许多小孩没有吃过，这道小吃便是叮叮糖，首要是用麦芽糖制造而成的，滋味甜有嚼劲，并且闻着也十分甜美，所以小时候十分喜欢吃，小时候，卖这道小吃的大多数都是一些年纪比较大的人，一边走一边卖，还必定叮叮当当的敲，听到这响声，赶忙跑出门，然后买两块能够吃好久，这种甜味跟平常吃的糖块甜味不一样，比较好吃一些。
在街边，一女子端着一盆麦芽糖做的叮叮糖在街边卖，一边卖一边击打，首要是为了把叮叮糖敲碎，顾客吃起来也比较便利，叮叮糖一般都按两数来称，顾客都是几两几两的买，所以一盆叮叮糖能够卖上好几百块钱。
来买的顾客也十分多，由于不常见，尽管我们对叮叮糖很熟悉，但许多人不知道叮叮糖是怎么做的，其实首要是用麦芽做成的，有条件的也能够自己做来吃，首先把大麦用水泡一下，然后散开放在阴凉处发芽。
大麦发好芽后，把麦芽拔下来切碎，然后糯米蒸熟后放进切碎的麦芽里拌和均匀发酵几个小时，然后把发酵后的汁过滤出来，倒进锅里开端熬，熬制粘稠后就能够出锅了，出锅后装在一个盘子里，上面撒上一些芝麻。
放凉后，麦芽糖就变得十分的坚固，然后需求一个小刀把它敲碎，又香又甜，也十分有嚼劲，一块糖能够吃好久，越嚼越好吃，我们都吃过麦芽糖叮叮糖吗？许多人都没有吃过吧！
