丨本文由小陈茶事原创
丨首发于企鹅号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
北方的冬天是什么样？
村姑陈和李麻花想去看看。
所以，早班的飞机里，多了两只大大的箱子，里边塞着白茶，茶具，蕾丝旗袍，羽绒服，还有李麻花杂乱无章的画板画笔。
她说想画下北方的冬天。
而村姑陈的使命，是在冬阳下，对着一树绚烂的银杏，喝一杯白茶聊以敬冬。
初冬的气候极好，南边阳光绚烂，北方也阳光和煦。由于时刻尚早，高天上一丝流云也无，只要湛蓝的天边，洁白的空气，在天与地之间，构成一个空灵的二维空间。
地面上的山峦，到了北方地界，是高大的。
旭日初升，冬雾未散时分，一层薄薄的雾，似蔼如岚，轻纱似的，铺陈在山峦顶上，从高空望下去，如软烟罗般的白雾，轻覆着黛青色的山峰，千山万壑间，宛如仙界。
完美得似一幅水墨山水。
这一刻刚才理解过来，古人画的那些山水，那些泼墨的著作，都是真真的，都是亲眼见过那般的美景之后，用画笔画下来的。
不由喟叹，千里江山，果然如画。
绵长的飞翔，两个人睡得杂乱无章，空气逐渐枯燥，护肤的水雾喷在脸上，有融融的暖意。
《2》
这个时节，北方真的是很枯燥。
是那种早晨起来，发现头发扁塌塌贴在头顶，一团静电样的尴尬。
出门开锁，电一下。
进电梯，电一下。
洗手间开水龙头，电一下。
几回电下来，再也不敢碰东西，直接戴上手套。
但仍是偶然会被电到。
李麻花大叫，北京如此枯燥，我要回福州。
我挪揄她：“之前是谁说福州太湿润，画容易潮，想搬到北方住的？”
她厚着脸皮说，那你能处理北方枯燥的问题吗？
呃，这么大的课题，亏得这无赖想得到。我要是能改动这个气候现象，那我能够得诺贝尔气候奖了。
不过，尽管不能处理气候形成的枯燥问题，但缓解身体里的枯燥现象（缺水问题），仍是能够想点办法的。
比方，喝白茶啊。
李麻花懒在沙发上，歪着持续尴尬我：“白茶那么多，喝哪款才解燥呢？”
一而再，再而三的寻衅，村姑陈心里那只正在嗅蔷薇的猛虎敏捷被唤醒。
扑曩昔掐住李麻花的脸颊，要挟她，白毫银针、白牡丹、寿眉，哪些白茶合适解燥，等下就细说清楚。却是你，你画的北方之秋呢？怎样还没着笔？
她一脸哀怨，午饭太辣了，同学请的川菜，比我在成都吃到的还辣。这会儿受伤中，辣上火了，画不出来。
这家伙赖皮的本事，真是逐渐涨起来了。
倒也不敢小觑这又枯燥又上火的症状，赶忙泡了一盖碗白茶给她清火。
红楼梦里，有一回，叫张太医细病论穷源，村姑陈这一回，也来细细论一论，白茶该怎么喝，才干缓解北方冬天的枯燥与身体细胞的饥渴。
《3》
北方的冬天，空气里含水量低。
有朋友，喜爱在房间里开加湿器——不得不慨叹一下，我国真是地大物博，地舆条件各异，福州要常年开抽湿机抽湿，而北方却需求加湿。
可是，加湿器只能在小范围内，缓解空气枯燥的问题，却不能缓解身体里的细胞缺水枯燥。
喝甘草，是一种办法。可是药三分毒，喝久了也不太好。
最便利简略的办法，是喝白茶。
白茶品类很多，还有年份之分，各式各样的白茶里，终究该挑选哪一种，才解枯燥呢？
这其间，以相同的年份茶来论，白毫银针汤水最润，最稠滑，茶氨酸含量最高，补水作用最好。
而白牡丹，白毫含量仅次于白毫银针，汤水润度中等，补水作用也是极佳的。
寿眉，新寿眉的白毫，弱于牡丹与银针，补水作用一般。
但寿眉香气好，鲜活，冬天开着暖气的室内，空气烦闷，喝一杯花香清郁，鲜爽扑鼻的寿眉，却是能够让人的心境闻香开释，瞬间愉快起来。
心境好了，身体放松，状况也会调整回来。
而寿眉里，也并非全部都补水作用一般，又以老寿眉，汤水润泽，缓解枯燥的程度，仅次于新的银针与牡丹。
当然，老寿眉稀疏，某宝上那些动不动就五年、七年、十几年的老寿眉，年份首要就存疑。若是贪便宜，买了这些假的老寿眉，想寄希望于它们的补水作用，是必定达不到的。
做旧老寿眉，喝了，还不如不喝。
《4》
分清了白茶各品类的补水作用，就该细细说一说白茶的冲泡方法与饮用频率了。
首要，在冲泡方法上，最好的能到达缓解枯燥作用的冲泡方法，是盖碗泡。
不主张用玻璃杯或许潇洒杯或许其他什么茶具泡。
用白瓷盖碗冲泡，能够一冲一冲地把茶汤冲出来。
这样的优点，除了能够观赏到每一冲茶汤的色彩改变，层次递进，还能够完好地，新鲜地，保存下茶汤中的那些稀罕的营养。
唯有这些营养被很多保存下来，才干给喝到它的人，弥补满足的有利物质，以及，那些能够滋补皮肤，缓解枯燥症状的元素。
而用玻璃杯泡，或许潇洒杯，就不或许如此完好地保存下丰厚的营养了。
玻璃杯，是闷泡。
让很多的水和茶叶长时刻触摸，茶叶中的营养长时刻浸泡在水中，部分软弱的物质，容易发生显着的改变——削减，或许生成其他物质，总归，滋营养皮肤的作用就不那么好了。
潇洒杯泡，也不可取。
潇洒杯的出汤方法，是滴滤状，或许水流状，这两种方法，比较盖碗，都呈现出出汤慢的问题。
出汤慢了，就等同于坐杯了，闷出剩余的物质，赶开有利的物质，关于补水滋补，作用也变弱了。
《5》
最终，是喝白茶的频率。
有的茶友，由所以自己一个人喝白茶，所以挑选杯泡这种快捷又不糟蹋茶叶的方法。
拿一只马克杯，或许紫砂杯，抓一撮白茶放进去，沸水冲入，就算泡好了。
等水凉了，喝半杯。
等下次再渴的时分，兑入部分热水，让这杯茶变热，变得合适进口，再喝掉半杯。
到了下午，茶淡了，但由于只喝了两次，舍不得扔——要知道村姑陈的茶，是能够冲十冲以上的，这样倒掉岂不是糟蹋——根据这种心思，这茶下午又被再泡了两次水，到晚上真实没滋味了，才倒掉。
而晚上，又觉得喝不完一杯茶了，再泡也糟蹋。所以晚上就改喝白水。
这就呈现了一个状况，这一整天，这位茶友，其实只喝了2-3克白茶。
是的，便是早晨第一次冲泡时，抓进去的那一小撮。
这样的量，在缺水需求缓解枯燥的细胞面前，是远远不够的。
正常的量是，要喝十克。
便是早上和下午，各5克。
不要忧虑自己一个人，喝不完这么多茶汤。
能够泡一冲，喝一冲。喝完把茶放着，等下次想喝的时分，再冲出来，立刻喝掉。
正常一个人喝三冲，胃容量是满足的。
余下的，放一放，过半小时再冲。或许，约了朋友搭档一同喝。半响喝掉一盖碗，便是5克为宜。
下午，四点之后能够再冲5克，也是按冲喝。现冲现喝。
这样一整天下来，弥补的营养，便差不多了。
这也是正常能够承受和消化的量。
《6》
秋高物燥，冬天更是如此。
那就多喝点茶，抗枯燥吧。
尽管只能缓解，但也聊胜于无。比起脸上长满细纹，村姑陈更乐意，多喝几杯润泽淳滑的茶汤，既养了身，也养了颜。
究竟，做一个“态浓意远淑且真，肌理细腻骨血匀”的佳人，真真是极好的。
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