每年的秋冬时节在咱们当地就有相同生果开端很多上市，从中秋节前后一向延续到新年期间都能吃得到，那就是蜜柚。蜜柚依据种类不同，分早熟和晚熟的，因此有很长的几个月时间里都有新鲜的蜜柚吃。蜜柚水分足够，滋味酸甜可口，具体共同的幽香，备受门客们的喜爱，很多人吃蜜柚大多数都是把果肉取出来，然后把果皮给当废物丢掉了，这其实有点惋惜了。
可别小看这不起眼的蜜柚皮，它其实浑身是宝，即能够入药材，还能够做菜，做零食都是适当的好的呢，咱们还能够拿来放冰箱或许测验里，对去除异味很有协助。在中医中以为蜜柚皮味辛苦甘、性温，有化痰、止咳润肺的成效，秋冬时节小孩肺热咳嗽，用蜜柚皮来煮水喝其实能够更好的起到很好的改进作用。但处理欠好的话，蜜柚皮自身带有很重的苦味，很多人不明白怎样吃。
接下来就跟大家伙儿一同来共享一道蜜柚皮的吃法：糖渍柚皮，做成甜甜的小零食，简直是小朋友的独爱，寒天是不是吃一些，含在嘴里，对润燥化痰作用特别好，能够当零食吃，还能够拿来泡水喝都很棒。它浑身是宝，却被当废物丢掉，做成零食，孩子抢着吃，还润肺化痰；天冷孩子简略咳嗽？这甘旨做成零食，孩子爱吃，咳嗽痰多都怕它！接下来一块儿来看看具体做法吧。
预备食材：蜜柚皮一个、冰糖180克、细砂糖20克、水100克。
1、细砂糖取适量装盘待用。
2、蜜柚皮去掉白色的囊切丝装盘，放一勺盐腌制1小时待用。
3、腌制好的蜜柚皮洗洁净放入锅里，参加适量水大火煮开，转至小火煮10分钟。
4、煮好的蜜柚皮出锅用清水清洗，清洗两次去除蜜柚皮的苦味，洗好捞起沥干水分待用。
5、锅里参加少量的清水，参加冰糖。
6、再参加少量盐，煮至冰糖融化成糖水。
7、接着参加处理好的蜜柚皮下锅煮。
8、煮至蜜柚皮变通明，糖水的水分蒸腾干。外表起一层糖霜的作用即可出锅。
9、炒好的蜜柚皮出锅装盘，再撒上适量的细砂糖。
10、将细砂糖和配料充沛拌和均匀即可。
这样一道家常版的：糖渍柚皮就做好啦，常温下放凉后放入消毒密封好的玻璃瓶里放入冰箱坚持，能够吃上一个月都不会坏呢。平常能够拿来当零食小吃，解解馋。也能够拿来泡水喝，都是适当的好的吃法。做成零食甜甜的，小朋友特别爱吃，几个小朋友一同来家里玩，上桌都抢着吃呢。雅俗共赏，合适全家人一同享受，简略好吃的做法共享给你，喜爱能够试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、新鲜度蜜柚皮将白色的囊去掉，避免影响口感。
2、蜜柚皮自身是有很重的苦味的，所以咱们应该用盐浸泡，加水煮过，再次冲刷浸泡，把苦味去掉，这样吃起来只要微微的苦还回甘，口感和滋味更棒。
3、一次做多了，能够密封放冰箱保存起来，能够吃上一个月都不会坏呢。
