面条这样做总也吃不腻10分钟搞定全家人的早餐

面条这样做，总也吃不腻，10分钟搞定全家人的早餐。面条是我们常见的主食之一，假如不知道早餐吃什么，来一份面条总是不错的。面条吃法多样，煮、炒、拌，滋味也是各家有各家的特征。比方炒面条，孩子对它是百吃不腻，荤素调配同炒，一人一份，10分钟能够搞定全家人的养分早餐。

面条煮一煮，炒一炒，有菜有主食，全家人都爱的早餐，每一次上桌都是光盘，看看我们家的炒面条吧。首要，在挑选面条的时分合适用新鲜的碱面条，也便是市场上现做的或是自己做的手艺面条，这种面条参加适量的碱面同做，可去除面团中的酸味，炒制的时分不易粘连，耐煮，吃起来口感筋道，爽口不腻。

面条的挑选除了新鲜的碱面条，也能够用其他面条，只需把握好煮制时刻皆可。除了面条的挑选，还有其他调配的蔬菜，尽量挑选一些水分较少，简略熟的食材，比方鸡蛋、培根、肉丝或是其他肉类，合适切丝或是薄片；蔬菜也可因地制宜，豆芽、韭菜、生菜、菜心等。小编这一次选了培根、鸡蛋、生菜，有荤有素，与面条同炒，菜与主食皆是一锅出，鲜香味美。一起，炒制的时分还选了沙茶酱，滋味超级鲜美，也可选黄豆酱、海鲜酱，或是豆豉酱，可随个人喜爱而选。炒面条制造简略，也必需要分外留意一些细节，炒制的时分不粘锅，不粘连，具体做法递上，谢谢支撑。

【家常炒面条】的做法

食材：碱面条450克、培根3片、鸡蛋2只、生菜适量、香葱适量、沙茶酱1大勺、红烧汁1大勺、生抽酱油2勺、食用油适量。

第1步：预备好的面条。450克的面条，调配其他食材，能够炒制3人份，4人可小份。

第2步：预备好培根切小片，鸡蛋、预备好香葱，葱根与葱叶分隔。

第3步：预备好一些生菜，生菜洗后要沥去水分，其他蔬菜也相同，不要保存过多的水分。

第4步：锅中参加清水，清水用量要宽一些，烧开后参加少数精盐，参加面条，煮约3分钟，不超越5分钟。坚持大火。细面条2分钟即可。面条捞出，用冷水冲一冲，当即给面条降温，避免面条粘连，余温会让面条变得更软烂，所以要当即冲冷水。

第5步：煮面条的一起，也预备好料汁：将沙茶酱、红烧汁、酱油拌匀。

第6步：锅中入油，先将鸡蛋煎好装出。参加香葱，培根煎熟，参加生菜翻炒断生。

第7步：面条冲冷水后，要沥去水分，参加到锅中，参加预备好料汁炒匀。

第8步：参加炒好的鸡蛋，翻炒均匀。面条中所用到的酱料都有咸味，不必增加精盐，鸡精、味精按个人喜爱而增加。

第9步：装碟上桌。这样做的炒面条，每次都是光盘的早餐。让你不必早上，10分钟就可搞定的早餐，你也试试吧。

小贴士：1、面条选碱面条，更好；2、面条煮的时分，水要宽，坚持大火，不宜久煮，带硬心；3、预备好料汁，更方便；4、煮过的面条要当即冲冷水，要沥去水分；5、配菜要先炒熟。