瓢儿菜这么做爽脆好吃一天三顿吃不行

瓢儿菜是一种营养价值很高的蔬菜，所以说也被称之为“维他命”菜，瓢儿菜能够炒着吃，也能够用瓢儿菜来做汤。

食材

瓢儿菜几把。

辅材

大蒜、豆瓣酱、盐巴、酱油、胡椒油、黄酒。

做法

1、瓢儿菜清洗洁净切段、大蒜切细。

2、清水参加黄酒烧开，烧开后下菜煮至半熟。

3、热锅烧油，把大蒜、豆瓣酱炒出香味，下焯过水的菜翻炒。

4、加盐巴、胡椒油、酱油调味。