哈喽，亲爱的家人们，你们好啊，我是绿江滋味。经常吃面食有许多优点，它从制作方法上可大致分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。我国的面点小吃历史悠久，风味共同。其次，面食能够养心气。小麦性平，味甘。中药里边有个“淮小麦”，便是专用来养心安神。再便是面食易消化，热量高，能够抵挡饥饿，面食还有健脾养胃的效果，对脾胃虚弱者有保健效果。吃面食时，由于易消化，胃酸就排泄的少，胃不致疲惫。今日做的发面饼就很不错，家人们跟着我一同做起来吧。
首要预备：一般面粉250克，酵母3克，泡打粉2克 ，食盐4克，白砂糖5克，温水150克，小葱1根，常温鸡蛋1颗，火腿1根。
第一步，把一般面粉倒入容器里，参加酵母，泡打粉，食盐2克，白砂糖，一同拌和均匀（参加食盐是添加面的耐性，白砂糖是促进酵母发酵，添加口感），慢慢倒入温水，一边倒一边用筷子拌和，搅成絮状，下手揉面，揉成面团，盖上盖子饧发五分钟，不必比及发酵至两倍大，这样饧发一会，使面团更润滑。
第二步，饧发面团的空地，咱们来把馅料做好，小葱去皮洗洁净，切成葱花，火腿去皮，用刀切成小丁，把鸡蛋磕入大碗里，用手动打蛋器打散，参加2克食盐，拌和均匀，都预备好了之后，放在一旁备用。
第三步，饧发好的面团放在面板上揉一揉，使面团更有耐性，更润滑，揉生长条，用手摁扁，用擀面杖擀生长方形的薄饼。
第四步，擀好后，用刷子在饼皮上刷一层蛋液，均匀的撒上一层葱花和火腿丁，从长的一边叠起三分之一，再把另一边三分之一半数过来，像叠被子相同，叠好后，用刀切成大约5厘米的段，都切好后，盖上保鲜膜，饧发二十分钟左右，这步才是开端发酵。
第五步，发酵好后，电饼铛加热，里边刷一层食用油，油热后，把饼皮顺次摆入电饼铛里，小火煎制，每个面都要煎至定型，色彩金黄，然后就能够出锅了。
这个发面饼做法简略，节省时间，滋味鲜美，十分好吃，色彩美丽，一看就会，喜爱的家人们你们试做了吗？觉得好吃不，好吃就点赞转发哦，谢谢我亲爱的家人们。
小伙伴们可否喜爱？喜爱的话就赶忙试试吧，自己在家做的，特别洁净，用料也是十分考究，吃了之后能够安心，也不需要过多的忧虑有什么添加剂了。心动不如举动，开端做起来吧！假如喜爱我做的美食就重视我吧，帮忙点赞，保藏和转发哦，还能够点击我的头像观看其他关于美食的完好视频哦，也欢迎我们谈论区留言辅导，谢谢。
