金 针 菇 肥 牛 卷
资料来历：@迷迭香
金针菇1把 / 肥牛片若干
蚝油1/2汤匙 / 糖1茶匙 / 生抽 1汤匙
1、将金针菇分红小段，倒入沸水中焯水后捞出备用。
2、将牛肉片室温下冻结后，铺开放上金针菇再卷成卷。留意买肥牛卷的时分要留意最好仍是不要买平常涮锅吃特别薄的那种，太薄的话卷金针菇时就容易碎掉。
3. 将肥牛卷放入热好油的锅中小火煎至双面变色。
4、接着将生抽、蚝油、白糖、水倒入碗中拌和均匀制成调味汁，锅热后将调味汁倒入煮沸变稠一些。
5、最终将调味汁浇在肥牛卷上，然后撒点白芝麻就OK啦！
香馥馥的金针菇肥牛卷就完成了！
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