“好吃不如饺子”，在我们家饺子是硬通货，宁可一周无肉，不行一周无饺子。我家基本上每周都会包饺子，包饺子天然少不了饺子皮，大多时分饺子皮是我自己揉面擀的，偶然也有买现成饺子皮的时分。现在城市日子十分便当，超市里边各种饺子皮、馄钝皮、面条等包罗万象。
有时分买饺子皮用量预算禁绝不免会有剩下，平常剩的饺子皮，我直接切全部煮面皮吃了。最近在网上学了一个饺子皮新吃法，不蒸不炸，5分钟出炉，焦香酥脆，比薯片还好吃。饺子皮除了包饺子，还能够做成卷饼皮，而我今天是把饺子皮做成小零食，像薯片相同的，嘎嘣脆，做了一盘端上桌就抢光了，大人小孩都爱吃。好啦，话不多说，下面看看是怎样做的吧。
【饺子皮脆片】
[食材]：饺子皮9张、食用油少量、葱花10g、盐1g、辣椒粉1g、椒盐1g、孜然粉1g、芝麻10g
[做法]：
1.烤盘上放一张油纸或许油布，将饺子皮顺次放到上面，然后给饺子皮刷一层食用油。
2.在刷过油的饺子皮上面撒上葱花，至于撒多少葱花，经过你自己喜爱，没有硬性规定。
3.然后撒一点点盐，胡椒粉，椒盐，孜然粉，辣椒面。盐一定要少哦，椒盐也是有咸味的，当零食吃太咸了口感会很差。喜爱吃辣的能够多放一点辣椒面。
4.撒上白芝麻，烤箱230度预热10分钟。芝麻能添加香味。
5.放入烤箱烘烤5-7分钟即可出炉。不同品牌的烤箱温度有差异，我们依据自家烤箱的状况，恰当调理温度和时刻，牢记不要烤糊了。
这道饺子皮脆片就完成了，是不是很简单呢？我自从学会了饺子皮这种吃法后，家里再也不必买薯片了，焦香酥脆，比薯片好吃多了，大人小孩都爱吃。
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