魅力京麦缘·西点训练
烘焙西点职业是国内外较受欢迎的职业之一,在职业加快速度进行开展的局势下也蕴藏了巨大的商机,必定也产生了很多的工作岗位其现象为明显地便是一线技术人员溃乏,大多数烘焙西点企业技术人员严重不足,据组织查询,未来5年,蛋糕西点师社会需求量达200万人,现在全国从业人员仅有100万人,每年职业缺口高达10万。
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烘焙训练课程
欧式:德式短棍、可颂、全麦面包等;
法度:法棒、法国麦穗面包、北海道丹麦、法度甜面包等;
甜面包:红豆面包、蔓越莓杏仁面包等;
丹麦:欧式核桃面包、巧克力丹麦等;
蛋糕:肉松蛋糕卷、彩虹蛋糕、奥地利萨哈蛋糕、皋比蛋糕、千层蛋糕等;
中西式点心:马卡龙、曲奇饼干、手指饼干、泡芙、桃酥、杏仁酥饼等。
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咖啡训练课程
单品手冲:滤纸咖啡、摩卡壶、虹吸壶、比利时壶等单品手冲咖啡等;
意式拉花:浓缩萃取、奶泡制造、心、叶形状拉花咖啡操练、雕花小熊咖啡等;
烘豆:知道生豆、烘豆机结构、知道瑕疵豆、烘豆、烘豆操练
冰咖啡、热咖啡:焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、冰美式等
饮料、茶:黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、爱丁堡果园茶等
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甜点训练课程
塔派甜点:葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等
布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等
慕斯甜点:布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等
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京麦缘,烘焙梦开端的当地
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