随着冬季的来临，天气越来越寒冷，大街上的人也变得少了许多，不过卖烤地瓜的摊点却增加了不少。掐指一算，现在正是地瓜的成熟季节。今天下班回家的路上，一路上看到了不少卖烤红薯的，我有好几次都想买上一个烤红薯温暖一下我冰冷的小手。可是我转念一想，前几天我才买的地瓜还没吃完呢，倒不如自己回家烤，吃起来还健康。
作为一个烤红薯的爱好者，我在家尝试过许多种做法，微波炉、烤箱等等，但效果都不是很好。用微波炉制作虽然比较省事，但是口感相对来说差一些，而且可能很多朋友家里都没有微波炉，所以我也就不分享微波炉版本的烤红薯了。至于烤箱版本的烤红薯，这种方法比较费电，如果只是烤一两个确实不值当的。综合来看，今天就给大家伙儿一起来分享一种方便省时的烤红薯方法——电饭煲版本烤地瓜，学会再也不用再外面买了。
【电饭煲版本烤地瓜】
准备工作
用清水把地瓜清洗干净，不需要去掉外皮，用牙签在地瓜表面扎几个小洞即可，在挑选地瓜的时候建议我们大家选择月半形状的。
具体步骤
第一步，把清洗干净的红薯放入电饭煲中，加入少量清水，清水的量不能太多，刚好到红薯高度的1/10左右即可，然后再加入少量的食用油。
注意：红薯一定要单层放置，不要让红薯重叠在一起，放多了做出来就不好吃了。
第二步，按下煮饭按钮，设定60分钟，待跳到保温功能后，你们可以用筷子插一下红薯，看看是否能轻易插透，如果还是比较硬，可以再延长煮制时间。
注意：在烤红薯的时候建议还是不要离开，防止出现意外，烤红薯的过程中，你们可以根据味道自行调整时间。
小贴士
1.这种方法看似是煮红薯，实则是烤红薯。最关键的是在烹饪的过程中要把锅中的水烧干，红薯皮微微发焦时才是最美味的。
2.在购买红薯的时候，建议我们大家买小一点的。如果红薯太大，也不需要过多的担心，可以把红薯切成块，让带皮的一面朝下。
3.如果大家想吃到又香又甜的烤红薯，建议我们大家在烹饪之前，把红薯放在太阳底下晒两天左右，这样红薯中的淀粉就会转化为糖，吃起来就比较甜了。
4.在挑选红薯的时候，建议我们大家选择黄皮的，这样的红薯比较甜。再者就是要选择月半形状的，也就是细长形的，这样的红薯口感比较好，而且在烹饪起来受热也更加均匀。
以上就是电饭煲版本的烤红薯，大家学会了吗？以后想吃烤红薯的时候，不用再在外面买了，只要一个电饭煲就能搞定。
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