大鱼大肉都不如这菜，做成小饼养分又甘旨，孩子多吃体质好少患病
北方的冬季气候太枯燥了，这几天我就嘴里上火长疙瘩，不管是喝水、吃东西仍是刷牙，只需碰到就特别疼。所以咱们一定要多喝水吃水果，防备上火，除了这些，还需要注意合理的进补，由于大鱼大肉吃多了也会引起身体上火的。今天和咱们伙儿一起来共享一种特别合适冬季吃的蔬菜，便是西蓝花。
西蓝花是日子中很常见的蔬菜，尽管价格比较贵，咱们这儿超市里要7块钱一斤，可是它所含的养分都均匀高于其他蔬菜，位居蔬菜养分的第一，具有清肺润燥、补钙健脑、强筋健骨、促进骨骼生长发育、增强机体免疫力的效果。西蓝花的家常做法有很多种，除了炒西蓝花，今天和咱们伙儿一起来共享一道西兰花鸡蛋饼的做法，做法简略，养分甘旨，不管是拿来做早餐仍是主食都是很不错的挑选。大鱼大肉都不如这西兰花，贵是贵了点，可是孩子多吃不上火，还体质好少患病。
【西兰花鸡蛋饼】
过程一：西兰花去掉根茎和叶子，掰成小朵，放入淡盐水中浸泡。
过程二：锅内添冷水，大火烧开，放入西兰花焯水，比及西兰花七八老练，捞出泡冷水。
过程三：比及西兰花变凉后，捞出控干水分切碎，鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液。
过程四：往鸡蛋液中撒入适量食盐和清水，拌和均匀，持续倒入西兰花碎和面粉，拌和均匀成面糊。
过程五：电饼铛或许平底锅刷一层食用油加热，然后取适量面糊倒入锅内，摊平成小饼，烙到小饼双面出现金黄色，即可取出食用。
小贴士：
1、西兰花一定要先放入淡盐水中浸泡，这样做才能够跑出脏东西和细菌，让西兰花变得更洁净。
2、西兰花焯水一定要掌握时刻，要让焯水往后的西兰花坚持脆嫩的口感，这样才好吃。
3、假如给孩子吃，能够把调面糊的清水换成牛奶，这样不只养分翻倍，就连吃起来也会更香。
