健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高筋面粉225克 | 鸡蛋1个相克食物 |
奶粉20克 | 水115克 |
黄油30克 | 白糖10克相克食物 |
盐2克 | 酵母4克 |
内馅 | 黄油25克 |
香橙果酱适量 | 花生适量相克食物 |
红枣适量相克食物 | 葡萄干适量 |
蜂蜜水适量 |
果干小面包的做法
1.所有材料过秤称好备用
2.将奶粉用水化开备用
3.花生放入烤盘,烤箱预热170度,上下火烤5分钟,取出去皮备用
4.高筋面粉过筛装入盆中
5.将鸡蛋,兑好的奶粉,白糖,盐,酵母放入面粉中
6.将面粉和成光滑面团
7.加入30克黄油,将黄油充分揉进面团中
8.继续将面团揉至出膜
9.将面团放温暖处发酵至两倍大
10.取出排气
11.将20克黄油提前软化,花生用料理机打碎,葡萄干和红枣切碎
12.将面团擀成长方形
13.将软化好的黄油刷在面片上,再刷上果酱,撒上花生碎,在撒上葡萄干个红枣碎,用手轻压一下
14.将面片从一头卷起,切成小份
15.两面包卷放入烤盘,放烤箱发酵至两倍大,烤箱预热150度,上下火,烤30分钟
16.烤好后取出趁热刷上蜂蜜水
17.成品图