从小咱们就被教育快餐都是废物食物，高热量没养分。而煎饼却是甘旨又健康的日常美食，经常被当作早餐来吃，特别天津的“煎饼果子”更是闻名全国。
可是依据养分剖析的多个方面数据显现，100克的煎饼里边包括热量高达354大卡、碳水化合物83克、蛋白质7.6克、纤维素9克、脂肪0.7克等。
与平等克重的米饭相比较，煎饼的热量要高出许多，要知道，每100克米饭的热量仅仅是116大卡，最一般的鸡肉汉堡才292大卡呢。
为何会形成这样的差异呢？咱们来一同看看制造煎饼的资料。
煎饼的饼皮一般是用绿豆或绿豆面做成的，现在还有改良版，用紫米面和蔬菜汁和的面做成的，口感细腻柔软。在饼皮成型今后加鸡蛋，能够跟着主意来，想加几个加几个，抹上甜酱或辣酱、辣椒油，撒一些葱末和香菜末。
不过，煎饼里的食物资料尽管丰厚，可是重头戏只要一个，那就是刚炸出来，香脆金黄的薄脆，正宗的煎饼果子里加的是刚炸的油条。油条使煎饼吃起来口感香脆，滋味浓郁，是煎饼口味的重要组成部分。
此外，有些当地做的煎饼为了投合人的口味，有一些备选资料，比方肉松、烤肠、生菜、土豆丝等。
这一串配料看下来，煎饼落个高热量的成果可一点都不冤。偶然吃个一次两次调理口味没问题，经常吃就有些伤身体了。关于瘦身的人来说，一顿饭吃一个煎饼可谓是“罪孽深重”。
可是，咱们不用慌张，尽管原味的煎饼热量高，咱们也能够让它脱节废物食物的队伍，挑选替换一些配料，让煎饼的热量下降一些。
其间，油饼和薄脆是热量占比最高的，每100克高达403大卡。咱们在吃煎饼的时分，能够再一次进行挑选不加或少加油饼或薄脆，尽管会损失酥脆的口感，但热量一下就降了下来，咱们依照自己的需求做一些取舍吧。
别的，一些当即、烤肠、培根、肉松等加工肉类不只热量高，仍是致癌物，对人体健康是比较晦气的，所以咱们能不吃就别往煎饼里加啦。
从酱料上来说，咱们也能够再一次进行挑选一些热量比较低的酱料，比方番茄酱、甜面酱、腐乳、豆瓣酱等热量都在50大卡一下，而千岛酱、芝麻酱、沙拉酱、辣椒油的热量就要高许多，主张要操控热量的人群不要挑选增加这些酱料。
总归，煎饼能够吃，但热量不低，一定要挑选好吃法哟。
各位朋友，你经常吃汉堡包吗？你觉得这是一种健康食物吗？无妨在下方谈论区留言，共享你的生活经验。
