气候冷了
这样一个时刻段就需要一杯热茶
驱退冰冷疲倦
但你认为丹徒的茶
只能这样的！?
但其实还能这样
以及这样
不要认为
只要日本出产好吃的抹茶
我们丹徒的抹茶也很棒
仍是一种与日本抹茶出产
彻底不同的新技能
使用夏秋茶制做抹茶
现在国内外尚无夏秋茶抹茶产品的出产与出售，我们丹徒的镇江市水木年华现代农业科技有限公司可是首家。
当时快节奏的社会中
去用茶筅点茶喝的人现已很少了
抹茶更多的被用来制造各种精巧的食物
抹茶酸奶、抹茶蛋糕、抹茶冰激凌
……
小编来到坐落丹徒区高资大街的
镇江市水木年华现代农业科技有限公司
总经理汪月霞正在制造抹茶酸奶
小编先替我们尝一尝
甜甜的酸奶加上浓郁的茶香
一点点没有苦涩的滋味
小编能够再来10杯
公司现有茶叶品种不少
汪月霞怎样就想到要做抹茶呢？
这其实也和公司现有的茶叶有关
镇江市水木年华现代农业科技有限公司现有的“水台月芽”、“水月雨”等品牌都是春茶，茶厂只要春季才开工，一年中剩下的三季都是空着的。茶厂不开工，没有收益，周边的农户也没有事做，纷繁外出打工。汪月霞是看在眼里，急在心里。一次偶尔的时机，汪月霞从朋友赠送的礼物中得到了启示。是日本的绿茶风味冲剂饮品，包装上满是日文，汪月霞也没看懂，但就认准了绿茶两个字。她想到自己不便是做绿茶的么？为啥不做茶叶的深加工呢？
汪月霞首要想到的便是抹茶，并且要用夏秋茶做抹茶。抹茶发源于我国，却昌盛于日本。日本抹茶选用口感好的春茶作为质料，本钱高价格天然更高，根本都是上千元一斤。汪月霞心中的抹茶，是让普通群众消费得起的抹茶。用夏秋茶做抹茶，不光能够处理厂里一年歇三季的情况，还能大幅度的降低本钱，汪月霞势在必行。
可是国内制造抹茶的技能并不老练，汪月霞四处奔走，探问技能。总算，通过“科技镇长团”的介绍，她找到了南昌大学的付桂明教授。无巧不成书，付教授手里不只有制造抹茶的技能，还有缓解夏秋茶苦涩的专利，一会儿，就处理了汪月霞的难题。
茶树要选用美化系的，田间管理要注意遮阳，加工抹茶的机械要购买……与传统茶叶出产比较，抹茶是一条全新的出产线，实践投入出产，汪月霞遇到的难题不少，最令她头疼的便是机械的问题。想要完成抹茶的工业化深加工，现代化农业机械是少不了的，田间管理的机械要购买，后期茶叶深加工的机械也要购买，光在机械上，汪月霞现已投入了几百万的资金。金钱的投入也仅仅第一步，天南海北的寻觅适宜的机械设备，才是最费事的。有的时分设备购买回来了，通过调试却发现不能抵达出产的要求，只能搁置，从头寻觅更好的设备。不只花费了资金，还糟蹋了精力，但想要做好产品，这种“糟蹋”在起步阶段是必不可少的。
农业周期长收效慢，有的时分还要面对各种气候灾祸。小编来到的这片茶园，里边的茶树是2015年的时分，汪月霞和她的团队开垦荒山，栽种上的。现在，满山的茶树生气勃勃，却还没抵达正式挖掘的年限。抹茶这个产品也是如此，从研发到出产，汪月霞耗费了几年的时刻，本年抹茶的小批量出产试验现已完毕了，正式投产，规模化出产出售还要等候下一年夏天。
丹徒的茶工业长时间被列为农业要点扶持工业，规划成立了全省第一家省级茶工业园区——“江苏省丹徒现代农业工业园”。近年来，又再创光辉，成功建立了国家茶叶归纳标准化示范区。
正是有像汪月霞这样扎根乡村的企业家，乐意留在家园，建造家园，报答家园，在丹徒这篇热土上大施所能、大展才调，构成人才、土地、资金、工业会聚的良性循环。
排版 / 睿睿
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