新辣道就开在乐汇城,方位很好找,一进门遍地装点的绿植,让人看着很新鲜,时髦精约的风格,很受年轻人的喜爱~
座位多为双人桌或许四人桌,用通明的橱窗分离隔,环境非常宽阔,在这样的环境里吃上一顿火锅,心境都会变好许多。
店里还有自助区,玉米、娃娃菜、木耳、萝卜、紫甘蓝……菜品的品种适当丰厚,想吃什么都能满意你。
还有自助小料区,经典的麻酱、小米辣、蒜蓉、芹菜和各种特征酱料,都能够不定量免费加哦~
来到新辣道必定必点的便是他家的招牌红汤鱼锅了,锅底端上桌就能够直接开吃,红汤里的是大块的梭边鱼。
这个汤底是能够喝的,鱼汤熬出了精华的奶白色,在保留了鱼香味的一起又没有让人不适的鱼腥味~你们先涮着,触摸妹先喝两碗锅底再说!
梭边鱼的肉多刺少,肉质细腻柔滑,在麻辣的红汤锅里越煮越有滋味,吃起来彻底停不了口~
蘸着特制的梭边鱼蘸料,让鱼肉又提升了一个极限,在细节中寻求口味的极致!或许便是由于这种详尽的关心与仔细的情绪,才让这么多人和触摸妹相同成为新辣道的死忠粉儿吧~
店里都是双拼锅的规划,触摸妹另一边挑选的是柠檬锅底。滋味也是适当不错。
里边用的是巴沙鱼,肉质新鲜无比,完好的鱼肉充沛吸收了柠檬的浓汁,酸酸的很开胃。
牛羊双拼
吃火锅当然少不了牛羊肉了,如果是二人约会,各来一份有些多,双拼就再好不过了。
牛肉的肉质紧实,越嚼越香;羊肉肥瘦相间,烫个十几秒捞出,口感炒鸡嫩,滋味鲜美的不要不要的。
毛肚
没有毛肚的火锅是没有魂灵的,大片的毛肚,就算是静静躺在那里,对触摸妹来说也是很引诱了。
忐忑不定刚刚好,从红汤里捞出来,脆脆的口感加上红汤的川辣,这滋味谁能不爱,不过必定要用筷子夹住,否则它但是很简单溜走的。
手锤鲜虾滑
用新鲜虾仁纯虾肉打碎,不加一滴水,别看着它表面普普通通的,可都是师傅们手艺捶打出来的,肉质愈加弹嫩。
一个个下锅,煮至粉嫩嫩的色彩就能够开吃啦,悄悄一嚼,鲜甜的滋味瞬间就在嘴里化开了,虾肉的肌理在嘴里拉扯,满口留香。
鸭肠
店里选用的鸭肠都是当天的新鲜货,整根的鸭肠晶亮透亮非常诱人。涮到辣锅再适宜不过!
鸭肠只需要涮15秒能够,轻轻弯曲捞出。缀满红油的鸭肠看着就很有胃口!吃到嘴里脆韧弹牙,触摸妹不由得的吃了半盘子!
午饭肉
他家的午饭肉感很强!淀粉偏少,粉粉嫩嫩的肉色,这颜值但是把触摸妹圈了粉呢~
午饭肉切成片状,很合适大快朵颐。通过辣汤的涮煮赋予更丰厚的滋味。一口下去中心的肉粒质感很强,满是肉感带来的满意~
豆腐三拼
冻豆腐、白豆腐、还有鸭血组成的豆腐三拼是豆制品爱好者的福音。能够一次吃到三种甘旨。
鸭血透着满满的新鲜滋味,白豆腐嫩嫩滑滑豆香味很足,冻豆腐吸满汤汁吃着恨过瘾!
油豆皮
提起涮菜怎样能少了油豆皮呢~油豆皮通过晒制更多了一些油润感,愈加好吃!
通过涮煮,油豆皮浓醇的豆香气充沛逸开,特别合适触摸妹这种爱吃菜的女孩子哦~
古坛酸菜
他家的酸菜触摸妹必须得夸一夸,单吃就很好吃,爽脆的口感非常讨喜,在鱼汤里煮过之后,滋味愈加麻辣酸爽,怎样吃都好吃。
三色鲜杂面
涮菜必须用面条完毕才算完美!黑豆、绿豆和小麦组成的三色面组合,颜值很耐打!多吃粗粮更健康!
川式腊肠
触摸妹没想到能在一家鱼火锅店里,吃到这么正宗的川味腊肠,腊肠肥瘦均匀,进口带着丝丝辣意,听店长说,好多在庄里的四川人还专门来他家吃腊肠呢。
土工梅煎
土工梅煎其实是一种陈旧的酸梅汤,酸甜开胃,清新解腻,吃着火锅的时分来上一杯,几乎完美。
#今天论题#
你最喜爱吃哪种口味锅底的鱼火锅呢?
谈论区来聊聊吧~
▍图片来自:石家庄全触摸原创