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家里煮米饭是每天都需求做的工作，假如咱们总是按着一个套路来煮米饭，煮出来的米饭家人也会吃腻，咱们咱们能够略微的更改一下煮米饭的办法，让煮出来的米饭颗粒丰满，晶莹剔透，不必配菜也能吃上两大碗。那么怎么才干煮出好吃的米饭呢？下面就请各位看官跟着小编一同来了解一下吧。
煮米饭首要便是洗米，许多朋友在洗米的时分都会去搓，其实这个是没有必要的，由于现在的大米大多数都是通过加工的，外表的杂质根本也去除洁净了，假如咱们在洗米的时分再去搓，就会把大米外表的一些营养成分给搓洗掉了。咱们只需求用清水把大米冲刷几遍，水看起来比较明澈就能够了，不需求搓洗。
用水把大米冲刷洁净今后，接下来的每一步都是比较要害的，首要便是放水的多少，放水的量应该是米的外表到水的间隔，大概有一节手指的长度是比较适宜的。
水假如放多了，煮出来的米饭或许会比较烂，假如放少了煮出来的米饭或许就比较僵硬，因而放水量一定要操控好。
接下来咱们还需求在米饭里增加一小勺的香油，或许增加一小勺的食用油，这样做是为了让米饭愈加的香，愈加的糯。
接下来咱们还需求往米饭里增加一两滴的白醋，白醋能够让米饭愈加的软糯爽口。然后咱们把大米略微的拌和一下，让它浸泡上半个小时。浸泡是为了让大米的颗粒能够愈加的丰满。
浸泡的时刻到今后，咱们就能够开端煮米饭了。我的这个小电饭锅煮的是一个人的重量，在煮的时分咱们还能够在电饭锅盖上罩上一块的抹布，这样做的意图是为防止蒸汽走漏过多，能够让米饭煮得更香更糯。
电饭锅主动断电今后，咱们翻开来看一下这个米饭。从图片上来看，能够看见这个米饭是颗粒清楚，晶莹剔透的，并且在米饭的外表也没有一点剩余的水分，这样煮出来的米饭就比较爽口，即便在没有菜的情况下，像这样又香又糯又爽口的米饭吃上两碗也是肯定没问题的。期望这个小窍门对咱们会有协助。
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